32 bedste proteinpulver til ethvert sundhedsmål ifølge diætister

Din smoothie opskrift kræver en scoop proteinpulver. Så du går kun online for at opdage snesevis af forskellige sorter: valle, soja, kasein, ærter, ris, hamp, dem med en blanding af plantebaserede proteiner ... listen bliver ved og ved. Komplicerende sager, der er dem, der er lavet med sukker og uden, dem, der stammer fra græsfodret mejeri eller ikke-GMO-soja. Det kan føles som en næsten umulig bedrift bare at vælge en, der giver mening for dig.

At finde det bedste proteinpulver behøver ikke at ligne et køb af en ny bil. Når det er sagt, er det vigtigt at huske dine sundhedsmål og diætrestriktioner samt proteinets biotilgængelighed (eller hvor let din krop absorberer det).

En af de nyere, accepterede måder at vurdere proteinkvaliteten og biotilgængeligheden er Proteinfordøjeligheden korrigeret aminosyre score, siger Jennifer McDaniel, M.S., R.D.N. , en talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics. PDCAAS rangerer proteiner på en kvalitetsskala på nul til en. Jo tættere på en, jo bedre.

Med McDaniel's hjælp har vi taget de mest populære proteinpulvere og rangeret dem efter både kvalitet og biotilgængelighed samt deres andre fordele (og faldgruber), så du kan vælge et, der passer til dine behov.

Valleprotein

Vælg dette hvis: Du vil simpelthen have det bedste pulver til at øge dit proteinindtag eller ønsker at bygge eller vedligeholde muskler.

Afledt af komælk leder valle flokken som den bedste type proteinpulver. Det kaldes a komplet protein , hvilket betyder, at den indeholder alle ni essentielle aminosyrer - dem din krop ikke kan danne alene. Valle kommer hurtigere ind i blodbanen end noget andet protein og kan prale af det højeste niveau af aminosyren leucin, som giver musklerne det nødvendige brændstof til at trænge igennem en træning og opbygge masse. Faktisk er valle det mest effektive pulver til at opbygge muskler. Så hvis det er dit mål, sigter du efter at indtage det inden for en time efter træning.

PDCAA -score: 1.0

Hvad skal man kigge efter: Du har et par valg. Hvis maksimal protein er det, du leder efter, skal du vælge et valleproteinisolat eller vallehydrolysat - disse er højere protein (90%) og indeholder lidt mindre fedt, kulhydrater og lactose. Hvis et super rent produkt med lidt mindre protein er mere din smag, skal du vælge et koncentrat (80%)-disse er let tilgængelige i økologiske, græsfodrede sorter, der ikke indeholder sporhormoner, pesticider eller biprodukter fra kornfoder.

Bedste valleproteinpulver

Kaseinprotein

Vælg dette hvis: Du bruger generelt proteinpulver som måltidserstatning eller før sengetid, eller hvis du vil kombinere det med valle for at opnå optimale muskelopbygningseffekter.

Kasein, hovedproteinet i mælk, optages langsommere end valle, så det er ikke helt så effektivt til at opbygge muskler. Men det kan efterlade dig mere fyldig længere, hvilket gør det til en god tilføjelse til måltidserstatning ryster eller din morgenhavre, især hvis du prøver at tabe dig. Kasein har også vist sig at forbedre muskelopbygning, når det blandes med valle i en shake efter træning, såsom disse lækre proteinrige smoothies .

PDCAA -score: 1.0

Hvad skal man kigge efter: Vælg micellært kasein, det langsomst fordøjelige kasein. Ligesom valle, vælg kasein lavet med økologisk, græsfodret mejeri, hvis det er muligt, eller et pulver uden væksthormoner.

Bedste kaseinproteinpulver

Æggehvide protein

Vælg dette hvis: Du er allergisk over for eller ikke spise mejeri (f.eks., Paleo -slankere ), men ønsker stadig et komplet protein af høj kvalitet.

Æggehvide protein er lige hvad det lyder som: Tørrede æggehvider, der er blevet til et pulver. Dette protein fordøjer langsommere end valle, men hurtigere end kasein. Selvom det ikke er så godt som valle eller kasein med hensyn til muskelproteinsyntese, er det stadig en god mulighed i en efter træning eller måltid-erstatning smoothie.

PDCAA -score: 1.0

Hvilken type: Din eneste mulighed er æggehvide pulver, undertiden kaldet æggehvide albumen.

Bedste æggehvide proteinpulver

Jeg er protein

Vælg dette hvis: Du er veganer og vil det bedste plantebaseret komplet protein for at hjælpe med at opbygge muskler, forblive fuld eller simpelthen nå din daglige proteinkvote.

Sojaprotein er fremstillet af malede sojabønner, der er blevet afskallet og affedtet. Det fordøjer med en moderat hastighed, ligesom æggehvide protein, og indeholder større mængder af aminosyrerne glutamin og arginin, som kan hjælpe med at understøtte immunfunktion , fordøjelsessundhed og hjernefunktion. Det er et komplet protein og betragtes som den mest effektive plante-afledte kilde til opbygning eller vedligeholdelse af muskler.

PDCAA -score: 1.0

Hvilken type: Sojaisolat indeholder mere protein end koncentrat, men også flere isoflavoner - de kontroversielle flavonoider, som nogle forskere mener kan have potentielle risici .

Bedste sojaproteinpulver

Ærteprotein

Vælg dette hvis: Du undgår animalske produkter, men vil ikke spise soja, eller hvis du har problemer med fordøjelsen.

Ærteprotein, der stammer fra den gule ært, er det mest letfordøjelige af planteproteinerne, hvilket gør det til et godt alternativ for alle med en følsom mave, der ikke ønsker at lave mejeri eller soja. Men det er ikke et komplet protein-det er lavt i to aminosyrer-så par det med et andet plantebaseret protein som f.eks. Hamp eller risprotein at afrunde sin aminosyreprofil og gøre den komplet.

PDCAAS: 0,69

Hvilken type: Hvis du vil have et højere proteinindhold, skal du vælge et ærteproteinisolatpulver. Det lidt lavere protein-ærteproteinpulver er også et godt valg og let tilgængeligt i økologiske sorter.

Bedste ærteproteinpulver

Hamp protein

Vælg dette hvis: Du vil øge dit samlede næringsindtag og har ikke stærke proteinbehov.

Hamp protein er fremstillet af næringsfyldte hampfrø, og selvom det ikke er det bedste til at øge musklerne på grund af dets lavere proteinindhold (de fleste indeholder kun 10 til 15 gram pr. scoop, afhængigt af mærket, sammenlignet med omkring 25 gram i valle og 22 gram i soja) og PDCAA -score, giver det en god dosis fiber og omega-3 fedtsyrer. Par det med ært eller risprotein at afrunde sin aminosyreprofil og gøre den komplet.

PDCAAS: 0,46

Hvilken type: De fleste mærker vil indeholde hampprotein, som bevarer hampens sunde fibre og fedtstoffer, men nogle nyere muligheder indeholder hampproteinkoncentrat, som vil være højere i protein, men fjernet fra de andre næringsstoffer.

Bedste hampproteinpulver

Kollagen

Vælg dette hvis: Du vil have et proteinpulver, der kan hjælpe potentielle fordele for dine led og hudens sundhed.

Tilføjelse af bindevæv fra køer og fisk i din smoothie lyder måske ikke appetitligt, men kollagen er et af de mest populære proteinpulvere derude, da det kan hjælpe med at beskytte dine led, opbygge muskler og støtte din huds sundhed. Bonnie Taub-Dix, R.D.N., skaber af BetterThanDieting.com og forfatter til Læs det, før du spiser det , siger, Nogle mener, at indtaget kollagen vil virke hurtigere end det kollagen, der er blandet i hudcremer, og måske understreger den nylige popularitet af kollagenpulvere, piller og potions.

Der findes forskellige typer kollagenpulvere derude, herunder kollagenpeptider, oksekollagen, havkollagen og kollagenvalle. Så alt efter hvad du går efter, har de alle forskellige anvendelser. Kollagenpeptider er den mest populære type, fordi den blandes i både kolde og varme væsker, som smoothies og kaffe. På den anden side bruges oksekollagen til at skabe et gelignende stof, som hjemmelavede vitamingummier eller Jell-O. De fleste kollagenpulvere har et sted mellem 10 og 20 gram protein pr. Portion. Men i modsætning til andre animalske proteiner på denne liste er collagen ikke et komplet protein.

PDCAAS: 0. Kollagen har en PDCAA -score på nul fordi den mangler tryptophan, men proteinpulverblandinger med kollagen vil have en PDCAA -score på 0,39.

Hvilken type: Få kollagenpeptider, hvis du vil blande pulveret i dine drikkevarer. Det opløses øjeblikkeligt, men der kan være en eftersmag, så eksperimenter med prøver, før du beslutter dig for at købe et helt kar.

Bedste kollagenproteinpulver

Blandet plantebaseret proteinpulver

Vælg dette hvis: Hvis du er veganer og vil have et komplet protein i dine smoothies. De er også gode til at øge dit samlede næringsindtag.

Der findes en række veganske proteinpulvere derude, der indeholder to eller flere af følgende plantebaserede proteiner:

• Hoved
• Hamp
• brune ris
• Hørfrø
• Quinoa
• Jeg er
• Artiskok
• Chia frø

Generelt har planter lavere proteinkvalitet end dem fra animalske kilder. De er også langsommere at fordøje end animalske proteiner. Når det er sagt, har nogle blandinger en anstændig mængde protein, der spænder fra 10 til 22 gram.

PDCAAS: Det er svært at vurdere blandinger af planteproteinpulver, fordi de varierer så meget i proteinkilder. Generelt, da planter ikke leverer komplette proteiner (med undtagelse af soja), vil plantebaserede proteinpulvere have meget lavere PDCAAS end valle eller kasein. Men fordi mange plantebaserede proteinpulvere har en blanding af proteinkilder, kan de normalt udgøre et komplet protein sammen.

Hvilken type: Ideelt set skal du vælge pulvere uden tilsat sukker eller kunstige sødestoffer. Det er også bedst at holde sig til økologiske sorter for at undgå forarbejdede ingredienser.

Bedste plantebaserede proteinpulver

Hvad skal man kigge efter på proteinpulveretiketter

Når du har besluttet dig for det bedste protein til dine ernærings- og muskelopbygningsbehov, er der stadig utallige mærker, der konkurrerer om din virksomhed. Her er et par tips, du skal huske på, når du scanner etiketterne:

• Hvis dit protein markedsføres som en bestemt type protein (f.eks. Valleisolat), skal du sørge for, at det er den første ingrediens på ingredienslisten.
• Scan efter kunstige sødestoffer. For at holde kulhydraterne lave bruger virksomhederne nogle gange disse i stedet for ægte sukker.
• Sørg for, at ingredienslisten er kort. Du køber jo et proteinpulver til proteinet - ikke tilsætningsstofferne.
• Vælg en neutral smag for at få mest muligt ud af pengene. De mest alsidige proteinpulvere er valgmulighederne uden aroma og vaniljesmag.

Gå her for at deltage i Prevention Premium (vores bedste værdi, all-access plan), abonnere på magasinet, eller få adgang til kun digital.