De bedste måltidsforberedelsesbeholdere til at holde din mad frisk, ifølge diætister

Har du besluttet dig for at prøve et måltid i 2020? Store! Du har sikkert læst op hvordan man tilbereder mad , valgte dine måltider , og fyldt på de faktiske ingredienser. Men der er et vigtigt element, der kan lave eller bryde dine måltidsforberedelsesplaner: beholderen. Det kan virke trivielt, men at have den rigtige opbevaringsmetode er nøglen til perfekt at dele dine måltider ud og holde dem friske i flere dage.

At vælge dine containere kan være overvældende, da der er uendelige muligheder derude. Desuden kan den forkerte type beholder lække, være vanskelig at vaske eller endda indeholde skadelige materialer. Men frygt ikke! Når du ved, hvad du skal kigge efter, opdager du, at der er masser af madlavningsbeholdere, der passer til regningen. Det er så simpelt som at tilføje dem til din indkøbsvogn, og du er på vej til sund kost på ingen tid.

Sådan vælges den bedste madlavningsbeholder

Tænk på materiale: Måltidsbeholdere er fremstillet af en række forskellige materialer, herunder glas, silikone, metal, bambus eller plast. Noget plastik kan indeholde BPA, et skadeligt industrikemikalie. Undgå at bruge plastbeholdere, der indeholder genbrugskoderne 3 eller 7, som angiver, at emnerne kan indeholde BPA, siger Toby Amidor, R.D., C.D.N., forfatter til Den bedste rotisserie kyllingekogebog .

Når det er sagt, er der masser af BPA-fri plastbeholdere, der er helt sikre at bruge. Selvom glas altid er fri for BPA, bemærker Amidor, at det også kan blive tungt. Jeg har en kombination af glas, plast og metal og sørger for, at jeg har beholdere, der er ovnsikre, mikrobølgesikre og fryservenlige, siger hun.

Sørg for, at de er lækagesikre: Der er virkelig intet værre end at tage sig tid til at forberede din frokost, kun for at finde den spildt over din taske, når du kommer på arbejde. Jeg leder efter beholdere, der har et låg med en silikontætning, der klikker på bunden for ekstra tæthed, siger Casey Seiden, MS, R.D., C.D.E., forfatter til Måltidspreparat til to . Amidor anbefaler også at læse online anmeldelser inden de køber for at se, hvad andre har sagt om beholderens lækbarhed.

Mål for alsidighed: At have en flok forskellige størrelsesbeholdere gør det let at opbevare store og små partier uden at spise ekstra plads i dit køleskab. Seiden anbefaler at købe mad- og snackstørrelsesbeholdere, så du nemt kan dele din mad ud på forhånd. Hvis du kan lide variation i dit måltid, foreslår Amidor også at købe en kombination af flere rum og beholdere med enkelt rum.

Inden du køber, skal du tænke på, hvordan du opbevarer containerne i dit hjem. Hvis du bor i en lille lejlighed, er et sæt glasbeholdere i 30 dele muligvis ikke ideelt. Jeg kan godt lide at få mest muligt ud af min fryser og køleskab ved at købe madlavningsbeholdere, der let stables over hinanden, og jeg kan også godt lide nestelige beholdere, der fylder mindre i mit skab, siger Amidor.

Nu hvor du har tipsene til at vælge de bedste madlavningsbeholdere, er her nogle af vores foretrukne valg, der passer til regningen:

Dette opbevaringssæt til måltider fås i forskellige størrelser, startende med dette enkle sæt med fem beholdere. De er lækagesikker, lufttæt, BPA-fri, lugt- og pletbestandig og har indbyggede ventilationsåbninger under låsene, der tillader stænkbestandig mikrobølgeopvarmning, siger Amidor. Desuden kan de også stables for nem opbevaring og tåler opvaskemaskine for nem rengøring.

Med ni forskellige containere at vælge imellem, dette sæt har du dækket, når du vil blande og matche store mængder af individuelle komponenter (synes godt om en plade med ristede grøntsager eller kyllingelår ). Låse-på-lågene er luft- og vandtætte for at fremme friskhed og minimere rodet spild. Som en ekstra bonus er de mikrobølgesikre og varmebestandige, gør det let at varme ting som lasagne eller gryderetter i ovnen op.

Disse lufttætte madopbevaringsbeholdere har fire låsetapper for at sikre de lækagesikre låg, siger Amidor. Beholderne er lavet af BPA-fri plast, hvilket gør dem ekstremt lette. De er også sikre i mikrobølgeovnen, fryseren og opvaskemaskinen. Det er også et godt sæt til begyndere, der ikke vil optage for meget plads med deres containere.

Foretrækker du at pakke dine måltider ind i individuelle portioner? Disse to-koppers beholdere er lige den rigtige størrelse , og den tredje indeholder alt det ekstra, du har i ugen. Sæt dem i køleskabet eller fryseren, og tag det, du har brug for, før du går ud af døren om morgenen. De forseglede låg betyder, at din mad ikke spilder eller lækker.

Glaskrukker er perfekte til opbevaring af alt fra saucer til forbindinger til supper . Du kan bruge dem som go-go containere til salater og smoothies , også. Dette sæt med 16 ounce krukker er et godt startsæt til alle, der ønsker at ændre tingene fra den gennemsnitlige firkantede beholder.

Hvis du leder efter en mere overkommelig mulighed, er denne 20-pakke 2-rums bentokasser praktisk. Selvom de er lidt mindre holdbare end nogle andre muligheder, er disse perfekt til alle, der har en tendens til at glemme at bringe deres madlavningsbeholdere med hjem eller mister dem regelmæssigt. Og de markerer alle boksene: Disse måltidsforberedende bentokasser er mikrobølgeovnssikre, BPA-fri, tåler opvaskemaskine, mikrobølgeovn og kan stables for nem opbevaring, siger Amidor.

Hvis du kan lide måltider med flere komponenter, er disse to-go-beholdere i glas noget for dig. Hver har tre rum , så du kan pakke en hovedret og sider i en let at tote beholder.

Disse er den eneste undtagelse fra reglen om glas-over-plast. Stor, zip-top poser kan være en livredder, når køleskab eller fryserplads mangler . I modsætning til større glasbeholdere ligger disse opbevaringsposer fladt, så de fylder mindre. Bare sørg for at lade maden køle af, før du pakker den sammen, for at forhindre plastikken i at udvaskes. Undgå også at genopvarme mad i plastposer.

Hvis du virkelig ikke vil gå plastruten, så er Stasher -poser en miljøvenlig posemulighed. Brug dem til alt lige fra opbevaring hjemmelavede energibid til marinering af kylling til frysning af rester. Deres fleksible design giver dem mulighed for at ligge fladt, stå op og optage meget lidt plads i skabe og køleskab , siger Seiden.

Og du kan smide dem i opvaskemaskinen. Vend dem ud og ind for en grundig rengøring, siger Chelsey Amer, MS, R.D.N., C.D.N., ejer af Chelsey Amer Nutrition baseret i New York City .

Bliver du altid sulten mellem måltiderne? Disse holdbare, lækagesikre opbevaringsglas kan holde dine snacks organiseret og frisk - så alt du skal gøre er at nyde dem! Forbered dine yndlingsfrugter, grøntsager og nødder for at undgå kl. 15.00 spadseretur til automaten.

Disse beholdere er en af ​​mine favoritter, fordi de er lavet af rustfrit stål og absorberer ikke smagene af den mad, de indeholder , siger Amer. De er også BPA-fri, kan stables og tåler opvaskemaskine.

Disse glasbeholdere findes i forskellige former, der kan rumme snacks og måltider, og de har holdbare, sødfarvede låg, der ikke lækker, siger Seiden. Som en bonus er de lavet med hærdet glas, hvilket vil sige fem gange stærkere end almindeligt glas , så det er modstandsdygtigt over for chips eller revner.