Selv med noget så 'rent' og sundt som en salat, der holder fast i Hele 30 kan være en udfordring, da almindelige dressingingredienser, som græsk yoghurt og honning, ikke er noget på planen. Heldigvis bliver madbloggere og opskriftsudviklere kreative med ingrediensbytte, så du kan sætte liv i dine greens og bliv kompatibel.
For eksempel ernæringsekspert Rania Batayneh, MPH, ejer af Vigtig ernæring til dig og forfatteren af The One One One Diet , elsker at kombinere olivenolie (eller avocado eller vindruekerneolie) med citron og sumac til en enkel, men velsmagende dressing.
Ingredienser som hvidløg, citronskal og urter kan virkelig forbedre smagsprofilen, 'forklarer Batayneh. 'Det er virkelig rart at blande og matche ingredienser, så de passer til dit humør den dag.
Klar til at krydre dine salater? Bogmærke disse Whole30-godkendte salatdressingopskrifter.
Hilsen af lette glutenfri opskrifter Citrusblodorange vinaigretteFor en forsmag på troperne, pisk denne smagfulde blodorange dressing op. Dijonsennep og hvid eddike tilføjer skald, mens fedtet i olivenolien sikrer, at din krop absorberer alle grøntsagernes næringsstoffer. Og da det eneste sødemiddel er friskpresset frugtsaft, er det fuldstændigt hele30-kompatibelt.
Når det kommer til at vælge en olivenolie, skal du gå efter ekstra jomfru og jomfru olivenolie, som er koldpresset fra oliven ved hjælp af minimal varme og ingen kemikalier, 'siger Batayneh. 'Som et resultat bevarer de den højeste mængde fytokemikalier og næringsstoffer sammenlignet med' ren olivenolie ',' olivenolie 'eller' lys olivenolie ', som alle sandsynligvis er blevet raffineret.'
Få opskriften fra Nemme glutenfri opskrifter >>
Hilsen af Cotter Crunch Vegansk grøn gudinde dressing
Traditionelle grønne gudindeforbindinger og dips er lavet med mayo og/eller creme fraiche. Denne Whole30- og Paleo-venlige variation er centreret omkring cremet tahini (sesamfrøpasta), usødet kokosmælk og oliven- eller avocadoolie. Kom masser af frisk persille og grønne løg i for at opnå den pulserende smaragdfarve, og spring ikke over tamari for et udbrud af umami -smag.
Få opskriften fra Cotter Crunch >>
Hilsen af Emilie Eats Hindbær vinaigretteDe naturlige frugtsukker i bærene og usødet æblemos balancerer den syrlige Dijon -sennep og balsamico i denne sommerlige dressing. Søg usødet mandelmælk eller kokosmælk for at gøre strukturen lidt rigere.
Få opskriften fra Emilie spiser >>
Har du lyst til en cremet dressing til at erstatte almindelig ranch eller Cæsar? Prøv denne luksuriøse sammensætning. Avocado og olivenolie leverer sunde fedtstoffer og en dekadent konsistens, mens Sriracha bringer en velkommen mængde varme.
Avocado har et højt indhold af enkeltumættede fedtstoffer, siger Batayneh, hvor hver frugt giver omkring 20 gram. Når det kommer til ernæring, er de sundeste olier og fedtkilder dem, der er rige på enkeltumættet fedt, fytokemikalier og alfa-linolensyre [et omega-3 flerumættet fedt, der findes i hør og valnødder].
Få opskriften fra En virtuel veganer >>
Hilsen af Well Plated Cremet tahinidressingNøddesmør er en god del til mejeri, når du er på Whole30, fordi de er en hurtig og nem måde at tilføje nuttiness, cremet og salt på én gang. Prøv tahini eller mandelsmør med spidskommen, citron og hvidløg i denne alsidige dressing, der også ville fungere fantastisk som en dukkert til crudite.
Få opskriften fra Godt belagt >>
Hilsen af Wholesome Yum Soltørret tomatvinaigretteSoltørrede tomater (som tilfældigvis er sulfitfrie og uden tilsat sukker) er stjernen i, mens Whole30-godkendt salatdressing. Resten af ingredienserne er pantry hæfteklammer, herunder hjertesund olivenolie, immunforstærkende æble cider eddike , kolesterolreducerende hvidløg , salt og peber. Klæd den over en solid middelhavssalat med spinat, druetomater, agurk, rødløg og grillet kylling.
Få opskriften fra Sund Yum >>
Hilsen af Tasting Page Citron ingefær gurkemeje dressingAnti-inflammatorisk gurkemeje , et gult krydderi, der giver karry sin pulserende gyldne nuance og smager som en kombination af sennep og peberrod, går sammen med ingefær og hvidløg for at pakke denne olivenolie vinaigrette med smag. Spike det med æbleeddike - ingen straight-up-skud påkrævet - og smag til med salt og peber.
Få opskriften fra Smagsside >>
Hilsen af Paleo Gluten Free Eats Cremet citron hvidløg dressingDu sværger på, at denne dill- og persille-infunderede opskrift er lavet med mejeri. Men vi ødelægger hemmeligheden: Konserveret kokosmælk er det, der gør den tyk og cremet. Dryp det over en salat eller smid det med zucchininudler til et let og forfriskende måltid.
Få opskriften fra Paleo glutenfri spisning >>
NæsteDe bedste jordbærsmoothieopskrifter nogensinde