Den værste diæt sodavand, du kan drikke

I denne uge vil en frisk fornyet Diet Pepsi - med sætningen 'nu aspartamfri' på sin sølvmærke - komme på supermarkedets hylder på landsplan. PepsiCo droppede det kontroversielle sødemiddel aspartam som reaktion på forbrugernes efterspørgsel og erstattede det med sucralose , kendt under varemærket Splenda og acesulfamkalium eller ess-K, menes begge sødestoffer at være mere sikre.

'Ændringen afspejler udbredt offentlig bekymring for aspartams sikkerhed,' siger Lisa Y. Lefferts , seniorforsker ved Center for Science in the Public Interest (CSPI), en fødevaresikkerhedsvagtgruppe. 'Diætsoda indeholder flere tvivlsomme ingredienser, men aspartam er den, vi er mest bekymrede for.'

Flere dyr undersøgelser har knyttet aspartam til kræftrisiko, og en yderst kontroversiel undersøgelse fra Harvard School of Public Health i 2012 udforskede en mulig forbindelse hos mennesker, selvom selv forskerne fra den undersøgelse indrømmede, at det var et svagt led. EN undersøgelse sidste år af American Cancer Society fandt ikke et link. Andre kunstige sødestoffer-herunder ess-K og sucralose (som begge er i den nyligt omformulerede Diet Pepsi)-kan også udgøre en kræftrisiko, og der er sikkerhedsspørgsmål om kunstige farver, herunder karamelfarvestoffer, der findes i de fleste sodavand (selv nogle ingefærøl), samt visse emulgatorer.

Inden du spytter diæt -colaen ud, der svinger rundt om munden lige i dette sekund, er det faktum, at kræftrisikoen ved tilsætningsstoffer i fødevarer sandsynligvis er ret lille, siger Lefferts. Og sodavand er sandsynligvis stadig et bedre valg end deres fætre med fuld sukker. 'Vi ved, at sukkerdrikke er en væsentlig årsag til fedme og også har været forbundet med hjertesygdomme, diabetes og metabolisk syndrom, for ikke at nævne huller i tænderne,' siger Lefferts. (Selvom sodavand næsten ikke er sundt, tjek denne sammenligning af almindelig sodavand vs. sodavand.)

Baseret på hvad vi ved om diæt sodavands hovedkomponenter, er det sådan, de stabler sig.

Mindst skadelig?

Den nyligt omformulerede Diet Pepsi har ikke længere aspartam - så det kan skubbe det til toppen af ​​listen. Men den indeholder stadig acesulfamkalium (ess-K), som er dårligt testet, selvom to undersøgelser foreslå, at det kan udgøre en kræftrisiko samt sucralose (Splenda), som CSPI nu nærmer sig med forsigtighed, siden forfatterne til en kommende undersøgelse koble det til leukæmi. 'Sagen er, at aspartam har gennemgået bedre kræftundersøgelser end disse andre kunstige sødestoffer,' forklarer Lefferts, 'selvom det ser ud til at være det værste ud fra et risikoperspektiv, er det muligt, at disse andre er lige så dårlige, og det gør vi bare ikke kender det.'

I 2011 blev Det Internationale Agentur for Forskning om Kræft, en arm af Verdenssundhedsorganisationen, konkluderede at 4-MI er 'muligvis kræftfremkaldende for mennesker', og Californien opregner det nu som et kræftfremkaldende stof. Forbrugerrapporter ' test har fundet ud af, at nogle sodavand, der sælges i Californien, har meget lavere niveauer af 4-MI end de samme mærker, der sælges i andre stater.

Diet Coke med Splenda bærer heller ingen risici ved aspartam, men sødmen kommer fra sucralose, som nu er på forsigtighedslisten, pr. CSPI, samt ace-K, der er på CSPI's undgå-liste. (Tjek 57 lure navne til sukker.)

Et sted i midten

Aspartam er go-to sødestoffet i de fleste sodavand, så regelmæssige drikkere tænker måske to gange om, hvad de guzzler. Deres aspartamindhold, i orden fra mindst til de fleste pr. 8 ounce flaske: Sprite Zero (50 mg), Coke Zero (58 mg), Pepsi Max (77 mg), Diet Pepsi og koffeinfri kost Pepsi (henholdsvis 111 mg og 118 mg), diæt Dr. Pepper (123 mg), Diet Coke og koffeinfri cola (125 mg).

Husk, at alle-undtagen Sprite Zero-også indeholder karamelfarve og dermed potentialet for 4-MI.

Og medmindre de er mærket som 'koffeinfri', kan koffein i disse sodavand være et problem for børn, gravide og mennesker, der er følsomme over for koffein.

Det værste

Diet Mountain Dew kan meget vel være den mest risikable sodavand, fordi den har det største antal tvivlsomme tilsætningsstoffer. Den indeholder ikke kun aspartam, ess-K og sucralose, men den har også mere koffein end de fleste sodavand, og den får sin farve fra gul #5, som har været vist at forårsage hyperaktivitet hos nogle børn. Som en kicker indeholder Diet Mountain Dew også emulgatoren bromeret vegetabilsk olie (BVO), som er blevet vist at efterlade rester i kropsfedt og fedt i hjernen, leveren og andre organer. FDA erklærede i 1970 BVO ikke 'generelt anerkendt som sikker', men tillod det at blive brugt midlertidigt i afventning af yderligere undersøgelser, og det har ikke undladt denne status siden. PepsiCo og Coca-Cola har lovet at fjerne BVO fra enhver af deres drikkevarer, der indeholder den, men de sagde ikke, hvornår det kunne ske.