Springsæk/Shutterstock Hvis du nogensinde har fundet dig selv hælde krummerne fra en pose kartoffelchips ned i halsen efter en særlig stressende dag, ved du, at følelser kan påvirke, hvad du spiser. Men vidste du, at det du spiser også kunne rode med dine følelser, forværre angst og få dig til at føle dig på kanten, bekymret og ude af stand til at koncentrere dig?
Det er rigtigt, siger Ali Miller, RD, LD, CDE , registreret diætist og forfatter til Naturligt næret . Selvom mad måske ikke er hovedårsagen til disse følelser, kan det bestemt påvirke deres sværhedsgrad og hvor ofte de opstår.
'Angst kan skyldes utilstrækkelige hjernenniveauer i neurotransmitterne serotonin og GABA, som hjælper med at reducere påvirkningen af stresshormoner samt overdrevne excitatoriske hormoner som glutamat og adrenalin, som kan forårsage angst og stressrespons,' siger Miller.
Og, du gættede det, visse fødevarer hjælper med at producere de gode kemikalier, mens andre hæver de angstfremkaldende. 'Forarbejdede fødevarer har især en tendens til at fastholde en ond cirkel af skyld, angst, trang og overspisning, hvilket gør det svært at stoppe med at spise dem, når du først er startet.' (Sådan forhindrer du en binge, før den starter.)
Den gode nyhed: At dæmpe din angst kan være lige så enkelt som at kende dine madudløsere og derefter skære dem ud eller reducere dit indtag. Her har vi identificeret syv overraskende fødevarer, der måske kaster din angst og sure stemning i overkørsel. (Prøv at erstatte dem med disse 13 fødevarer, der bekæmper stress .)
1. Kaffe
Katsiaryna Pakhomava/Shutterstock Hør os nu - vi fortæller dig ikke at stoppe med at drikke kaffe og andre koffeinfri drikkevarer helt. (Faktisk kan java levere nogle ret fantastiske sundhedsmæssige fordele.) Men hvis du føler dig på kanten, kan downing kop efter kop være delvis skylden. Koffein har en stimulerende virkning på nervesystemet, siger Miller - det forårsager frigivelse af stresshormonet kortisol, der udløser vores 'kamp eller flugt' reaktion, og det har vist sig at forværre angst og søvnproblemer, især hos personer med panikforstyrrelser og social angst.
Og selvom koffein i første omgang øger serotoninniveauet for at få dig til at føle dig temmelig fantastisk, kan kronisk frigivelse af serotonin på grund af overdreven kaffeforbrug over tid faktisk få dig til at blive opbrugt i denne neurotransmitter. For at mindske koffeinens indflydelse kan du overveje at skalere tilbage til en eller to 8 ounce kopper kaffe om dagen. (Vi kan lide Forebyggelse brænder ikke ud stegte økologiske kaffebønner .)
2. Diætsoda
punsayaporn/Shutterstock Kost sodavand og energidrikke leverer muligvis en dobbelt dosis angst: De indeholder ikke kun koffein, men mange indeholder også kunstige sødestoffer, f.eks. aspartam, hvilket kan reducere niveauet af 'feel good' serotonin i hjernen betydeligt. Faktisk så forskere ved University of Northwestern Ohio i en undersøgelse på aspartams virkning på mennesker med en depressionhistorie og fandt ud af, at det blev væsentligt forværret symptomer , herunder følelser af angst. Hvis det er en fizzy fix, du ønsker, kan du overveje at bytte din sodavand til en seltzer med naturlig smag; Hvis du bruger kunstige sødestoffer i din kaffe eller te, kan du prøve at bruge lidt stevia i stedet.
3. Oksekød Jerky
Jiri Hera/Shutterstock Jerky bliver i stigende grad udråbt som en sund snack - og det kan det bestemt også være, så længe den ikke er fuld af skøre tilsætningsstoffer. Problemet med de fleste muligheder i købmanden er, at de er fyldt med mononatriumglutamat (MSG), som kan øge hjerneniveauet af glutamat - et af de excitatoriske hormoner, vi nævnte i introen - og derved øge angst og stress. En mulighed, der faktisk er god: The New Primal Original Beef Jerky , som kommer fra græsfodrede køer, fri for MSG og langt lavere i natrium og sukker end de fleste konventionelle pluk.
Men ryk er ikke den eneste kilde til MSG, selvfølgelig. Utallige emballerede og hurtige fødevarer indeholder tingene (tænk: smagfulde kartoffelchips, pålæg, dressinger, frosne middage), så vælg hele fødevarer, når det er muligt.
4. Creamer uden mejeri
Sasimoto/Shutterstock Mange konventionelle cremer uden mælkeprodukter er luskede kilder til delvist hydrogenerede olier-alias transfedtstoffer, som også lurer i andre ultraforarbejdede fødevarer som pommes frites, småkager, donuts og mozzarella-pinde. Det er et problem, fordi disse fedtstoffer har været forbundet med nedsat blodgennemstrømning, herunder blodgennemstrømning til hjernen, hvilket kan være en af grundene til, at undersøgelser har knyttet dem til depression , angst og andre psykiske problemer. En undersøgelse viste, at mennesker, der hovedsageligt spiste stegte fødevarer, forarbejdet kød, fedtfattigt mejeri og sødede desserter, havde en 58% større risiko for depression end mennesker, der fulgte en kost rig på hele fødevarer, mens en anden undersøgelse viste, at kronisk transfedtforbrug steg angst hos rotter.
5. Pasta
Anna Shepulova/Shutterstock Raffinerede kulhydrater som hvid pasta, hvidt brød, donuts, slik og sukkerholdige drikkevarer kan ødelægge dit humør ved at forårsage hurtige pigge og fald i blodsukkeret. For nylig fandt forskere ved Columbia University, at jo højere en kvindes blodsukker steg efter at have spist sukker og raffineret korn, desto større var hendes risiko for depression. Og i 2010 fandt forskere fra Princeton University ud af, at rotter, der fik en sukkerholdig kost, blev nervøse og ængstelige når sukkeret blev fjernet , svarende til hvad folk oplever, når de trækker sig tilbage fra stoffer. Den gode nyhed var imidlertid, at Columbia -undersøgelsen også fandt det omvendte at være sandt: En kost med fuldkorn, såsom brune ris og quinoa, og producerer faktisk sænker en kvindes risiko for depression. (Find ud af, hvordan du helbreder 95+ sundhedsmæssige forhold naturligt med Spis for ekstraordinær sundhed og helbredelse .)
6. Ketchup
Looker Studio/Shutterstock Krydderier som salatdressing og ketchup kan være en lunkent kilde til majssirup med høj fructose (HFCS), som ligesom pasta og donuts kan forårsage angstfremkaldende pigge og fald i dit blodsukker. Endnu værre: HFCS er sødere end bordsukker, hvilket fører til øget forbrug og evig trang sammen med vægtøgning , siger Miller. Vælg krydderier med lavt sukkerindhold, der er fri for HFCS True Made Foods ketchup, grillsauce og varm sovs.
7. Alkohol
Marian Weyo / Shutterstock Mens mange mennesker, der føler sig ængstelige, kan henvende sig til alkohol for at få lindring (anslået 20% af mennesker med social angst også lider af alkoholafhængighed ), er humørboost af sprut kun midlertidig og kan forværre angst over tid. Og selv dem, der aldrig har lidt af angstrelaterede problemer, kan udvikle problemer som følge af alkoholmisbrug. Det sker af et par grunde. For det første er alkohol en depressiv og roder med, hvordan dit centralnervesystem fungerer korrekt, som styrer, hvordan du behandler følelser. For det andet kan alkohol forårsage angstfremkaldende pigge og fald i blodsukkeret. Og tre, alkohol er et vanddrivende middel, som kan føre til dehydrering, forårsage nedsat kognitiv funktion og manglende evne til at fokusere - som begge kan bidrage til følelser af angst. Hvis du har brug for lidt at tage kanten af efter en lang hård dag, kan du overveje at tippe et krus varm eller iset kamille -te i stedet for at gøre det glas vin til en natlig vane.
