Starbucks Kæmpe stor, kæmpe stor nyheder for Starbucks -fans: Den berømte græskar krydderilatte , også kendt din elskede PSL, er nu i butikkerne igen.
Hvis du ikke kender det, er PSL en sæsondrink med en hengiven hær af fans (du ved, din bedste ven, der bare liv til efteråret ). Det rammer typisk Starbucks -steder på landsplan i slutningen af august og forbliver i butikkerne gennem feriesæsonen.
Men tilbagevenden af PSL rejser et stort spørgsmål for græskarkrydderfans med kostrestriktioner: Er Starbucks Pumpkin Spice Latte vegansk? Vi vil bare sætte det lige derude: Nej, det er det ikke, men årsagen er sandsynligvis ikke, hvad du ville tro.
Hvad indeholder Starbucks Pumpkin Spice Latte?
PSL er lavet med en espresso og mælkebase, men den indeholder også en underskriftssirup, der har smag af græskar, kanel, muskatnød og fed, pr. Starbucks. Det er toppet med flødeskum og græskarkrydder. Og selvom det normalt serveres varmt, kan du også få det iset. Her er de nøjagtige ingredienser i PSL:
Mælk, græskar krydderi sauce [sukker, kondenseret skummetmælk, græskarpuré, indeholder 2 eller mindre frugt- og grøntsagssaft til farve, naturlige smagsstoffer, annatto, salt, kaliumsorbat], brygget espresso, flødeskum [fløde (fløde, mono og diglycerider, carageenan), vaniljesirup (sukker, vand, naturlige smagsstoffer, kaliumsorbat, citronsyre)], græskarkryddetoppe [kanel, ingefær, muskatnød, fed, sulfiteringsmidler]
Er græskarkrydderiet latte vegansk?
Nix. Selvom du kunne bytte komælk i latte for en plantebaseret mælk som mandelmælk eller kokosmælk, hjælper det stadig ikke. PSL er ikke vegansk, fordi den færdiglavede græskarkrydssirup har mælk, siger Beth Warren, R.D.N., grundlægger af Beth Warren Nutrition og forfatter til En kosherpigers hemmeligheder . (En Starbucks -repræsentant har over for Prevention.com bekræftet, at denne sirup stadig indeholder mejeri til PSLs udgivelse i 2020.)
Det er en slags non-starter, påpeger Scott Keatley, R.D., of Keatley medicinsk ernæringsterapi . Mens nogle vegetarer stadig spiser mælk, hvis du er fuld veganer, er mælk ikke tilladt på din menu, siger han.
Mange veganer er ikke begejstrede for dette, og det er de udtale sig på Twitter , især fordi dele af Europa gøre har en vegansk PSL til rådighed.
Kan du lave Starbucks PSL vegansk?
Det ville være virkelig, virkelig svært. Du kan miste græskar krydderi sauce, men så kan jeg ikke se nogen grund til at bestille denne drink, siger Keri Gans, MS, R.D.N, forfatter til Det Small Change Diet .
Hvis du ville prøve at genopbygge dette på egen hånd, siger Keatley, at du kunne starte med espresso og en plantebaseret mælk. Derfra kan du bede din barista om at tilføje vaniljesirup og drysse græskarkrydder på, men du vil stadig mangle navnebrødrediensen: græskarpuré.
Når det er sagt, er der et par feriedrikke, der kan laves veganske på Starbucks, herunder Chestnut Praline Latte og Gingerbread Latte samt klassisk æblecider - du skal måske bare vente lidt senere på sæsonen for at få fingrene i det dem!
Har du stadig lyst til den græskarsmag? Du kan altid tage en knæk på at lave din egen græskar krydderilatte derhjemme.
Støtte fra læsere som dig hjælper os med at gøre vores bedste arbejde. Gå her at abonnere på Forebyggelse og få 12 GRATIS gaver. Og tilmeld dig vores GRATIS nyhedsbrev her til daglig rådgivning om sundhed, ernæring og fitness.
