Næb ovnen I dag forstår sunde spisere mere end nogensinde fordelene ved en kost rig på grøntsager. De forhindrer alle de ting, du ikke ønsker, som hjertesygdomme, svage knogler og betændelse. Faktisk fandt en undersøgelse fra 2017, at spise op til 10 portioner frugt og grønt om dagen (sammenlignet med ingen) reducerede risikoen for for tidlig død med 31%. Selv to portioner om dagen resulterede i en reduktion på 15%!
(Oplev den ENE enkle, naturlige løsning, der kan hjælpe dig med at vende kronisk betændelse og helbrede mere end 45 sygdomme. Prøv Helkropskuren i dag!)
Men at spise de samme salater og ristede grøntsager hver dag kan godt blive lidt kedeligt. Derfor er det blevet populært i helsekostverdenen at inkorporere grøntsager i uventede opskrifter, herunder smoothies. Et sødt måltid eller en snack, der let pakker mindst to portioner frugt og grøntsager? Ja tak! Den bedste del: Når det gøres rigtigt, gør grøntsager drikkevarer ekstra silkebløde - uden at ændre smagen.
Klar til at piske en op? Her er nogle af vores foretrukne luskede veggie smoothie opskrifter:
Jordbær Banan Skjult Blomkål Smoothie
Picasa/Jordnøddesmørfingre Der er en god grund til, at blomkål har stjålet rampelyset i de seneste år: Det er måske en af de mest alsidige grøntsager, der let blandes ind som ris til aftensmad eller giver en nærende, knap mærkbar base til en smoothie. Denne blanding af Julie of Jordnøddesmørfingre kaldes specifikt en Strawberry Banana Hidden Blomkålssmoothie, fordi dens frosne blomkål er camoufleret af ingredienser som cremet mandelsmør, saftige jordbær, banan og avocado. (Psst! Her er 25 andre kreative måder at bruge avocado på .)
Veggie fordele: Blomkål er en korsblomstret grøntsag, der har været forbundet med nedsat kræftrisiko. Dette skyldes sandsynligvis svovlholdige forbindelser, som kan beskytte celler mod DNA-skader og hjælpe med at deaktivere kræftfremkaldende stoffer (kræftfremkaldende forbindelser). Veggien er også fyldt med C-vitamin og giver en god dosis K-vitamin og folat, et B-vitamin.
Brug ekstra blomkål til at lave disse lækre risopskrifter:
Sunrise Sweet Potato Smoothie
Helt igennem Du ved allerede, at søde kartofler kan lave uimodståeligt fløjlsagtig, lækker tærte - så hvorfor ikke gøre din smoothie til en sund dessert eller sød morgenmad? I denne pirrende godbid af Cassie of Helt igennem , sød kartoffel er parret med ingredienser som kaliumrig banan og knoglesund mælk og sødes med et strejf af vanilje, ahornsirup og kanel. (Hvis du ønsker at reducere dit sukkerindtag, skal du kun bruge kanel-og gå ikke glip af disse 10 lavt sukkerretter til endnu mere sunde måder at tilfredsstille din søde tand på.)
Veggie fordele: Søde kartofler er en utrolig kilde til vitamin A (et næringsstof, der øger immuniteten og hjælper med at holde dit syn skarpt), og mængden, der bruges i denne smoothie, giver mere end seks gange den daglige anbefalede dosis.
Power Fersken, Mango & Gulerod Smoothie
Mit paillet liv Du blev sandsynligvis bedt om at spise dine gulerødder som barn - så hvorfor ikke drikke dem som voksen? Da gulerødder er vidt tilgængelige både friske og frosne, er de en tilgængelig ingrediens til en række smoothies. Til denne opskrift, Alyssa af Mit paillet liv blander to store gulerødder med ferskner, mangoer og limesaft til en drink sprængfyldt med smag og ernæring.
Veggie fordele: Bortset fra immunbeskyttende beta-caroten er gulerødder en god kilde til vitamin K, som hjælper blodpropper og understøtter knoglesundhed, holder knoglebrud og osteoporose i skak.
Blåbær & Kål Power Smoothie
Mississippi køkken Lorie af Mississippi køkken skabt denne smoothie, der er for smuk til ikke at nippe. Og endnu bedre, det smutter i en hel kop strimlet rødkål, hvilket kun tilføjer denne smoothies fantastiske nuance. I denne drink blandes den med mandelmælk, hukommelsesfremmende blåbær og Chia frø , der er spækket med hjertesunde omega-3 fedtsyrer.
Veggie fordele: Ligesom blomkål er kål en korsblomstret grøntsag og serverer en sund dosis kræftforebyggende stoffer, såsom flavonoider og svovlbaserede forbindelser. Det giver også kostfibre, vitamin K, vitamin A og betændelseskæmpende vitamin C. Faktisk har kun en kop 40 milligram C-vitamin, mere end halvdelen af det daglige anbefalede indtag til kvinder.
Spinat & Kiwi Smoothie
Næb ovnen For nogle kræsne spisere kan spinat være et hårdt salg. Men selvom du ikke kan lide smagen af de grønne blade, maskerer søde frugter let dens smag. Denne smoothie, af Lucy of Næb ovnen , viser kiwi- og banansmag, mens det stadig lykkes at pakke en hel kop frisk spinat til tilføjede næringsstoffer. Stol på os: hvis vi ikke fortalte dig det, ville du ikke have den mindste idé.
Veggie fordele: Spinat er en rig kilde til vitamin A og C. Din krop har brug for C -vitamin (som også er rigeligt i kiwier) for at producere og vedligeholde kollagen , som kan reducere udseendet af rynker og holde dit hår og negle stærke. Tænk på denne smoothie som en spabehandling i en kop.
Arugula Detox Smoothie
I Sonnet's Kitchen Arugula blade kan være små, men de er helt sikkert mægtige. Sonnet af I Sonnet's Kitchen blander det med en forfriskende blanding af kokosvand, citronsaft, grønkål og agurk til en næringsfyldt smoothie, der ikke holder smagen tilbage.
Veggie fordele: Ved at tilføje rucola til en smoothie får du masser af sundhedsmæssige fordele med meget få kalorier. & Frac12; en kop rucola, der bruges i denne smoothie, indeholder f.eks. kun 3 kalorier! Arugula er en utrolig rig kilde til plantebaserede nitrater, hvis høje indtag kan sænke blodtrykket og forbedre atletisk præstation ved at reducere, hvor meget ilt din krop kræver under træning. Faktisk har den mere end 250 milligram pr. 100 gram-mere end andre højenitratgrøntsager som grønkål, rødbeder og schweizisk mangold. Arugula giver også vitamin K og en antioxidant, der findes i bladgrøntsager kaldet alfa-liponsyre. Denne antioxidant har vist sig at øge insulinfølsomheden, sænke blodsukkerniveauet og kan endda beskytte mod nerveskader hos mennesker med diabetes.
Cremet ananas agurk smoothie
Minimalistisk bager Prøver du at tilføje flere grøntsager til din kost, men ikke en stor fan af allestedsnærværende grønkål? Vær som Minimalistisk bager , og du vil ikke engang smage grøntsagen i din drink. Denne opskrift blander en håndfuld grønkål med skiver agurk, ananas i terninger, frossen banan, let kokosmælk og lime. Det er dybest set en øferie i form af dit halm.
Veggie fordele: Grønkål har den samme blodsukkersænkende antioxidant som arugula plus kalium, vitamin B6 og C og fibre, som alle understøtter hjertesundhed. Den grønne veggie tilbyder også en dosis calcium, vitamin K, vitamin A (i form af beta-caroten) og mineraler, herunder mangan, fosfor, jern og kobber. Det er lavt i oxalater (molekyler, der reducerer absorptionen af visse mineraler), hvilket betyder, at calcium og jern er meget tilgængeligt for dit fordøjelsessystem - og til gengæld hele din krop.
Berry Granatæble Smoothie Med Romaine
Moderigtigt mad Denne smoothie af Keri of Moderigtigt mad kombinerer en kop strimlet Romaine salat med hakket selleri, agurk, granatæblekerner, bær, ananas, mandler, mynte, lime og usødet mandelmælk til en mættende smoothie, der er lækkert nærende.
Veggie fordele: For al den fanfare, trendende superfoods modtager, er det nogle gange let at omgå hverdagens superstjerner i dit køleskab. Humble romaine salat, for eksempel, har været loyal over for dig i salatblandinger og sandwich i årevis, men du hører sjældent nogen synge dens ernæringsmæssige ros. Det har ikke kun høje doser af vitamin A og K, det indeholder også lutein og zeaxanthin, to carotenoider, der forhindrer aldersrelateret makuladegeneration.
Meget bærrode smoothie
Emilie spiser At tilberede friske rødbeder lyder måske som for meget arbejde til en smoothie, men i dag tilbyder mange dagligvarebutikker færdiglavede rødbeder, som du kan smide i en smoothie-det er ikke nødvendigt at skrubbe eller stege. Emilie af Emilie spiser blander rødbeder, frosne bananer, bær og mandelmælk til en cremet, punch-of-pink drink, der er svær at modstå. (Det her ananas-sukkerroer sprængning er en anden lækker måde at tilføje mere af rodfrugten til din kost.)
Veggie fordele: Forskning viser, at rødbedesaft kan sænke blodtrykket, sandsynligvis på grund af dets høje nitratindhold. Det giver også høje niveauer af fiber (vigtigt for at forblive regelmæssig), alfa-liponsyre (antioxidanten, der hjælper med at sænke blodsukkerniveauet) og cholin (et næringsstof, der kan reducere kronisk betændelse og forbedre hjernens sundhed).
Chokolade -courgette -smoothie
Hjemmelavet ernæring Rav af Hjemmelavet ernæring bruger & frac12; hakket rå zucchini i hendes chokoladesmoothies og siger, at det kun let dæmper kakaopulverets smag. For ekstra smag indeholder denne smoothie et strejf af ahornsirup og vanilje, men du kan springe begge dele over, hvis du ser dit ekstra sukkerindtag.
Veggie fordele: En kalorier med lavt kalorieindhold (det er teknisk set en frugt, men i den kulinariske verden betragtes det typisk som en grøntsag), zucchini er høj i magnesium, hvilket er afgørende for muskelsammentrækning og stærke knogler. Zucchini giver også en dejlig dosis folat eller vitamin B-9, som understøtter stofskifte og hjælper dine celler med at vedligeholde væv. Bonus: Det er lavt kalorieindhold med kun cirka 10 kalorier pr. Halv kop (mængden, der bruges i denne opskrift).
