Gør du alt rigtigt, men synes ikke at tabe dig? Det er ikke din skyld. Du kan være modstandsdygtig over for vægttab. En af de mest almindelige årsager til vægttabsmodstand er madintolerance, en negativ reaktion på en bestemt mad, der kan forårsage en lang række negative symptomer, herunder vægtøgning. Ja, netop diætfødevarer, du spiser, kan få dig til at tage på i vægt!
I løbet af det sidste årti har jeg arbejdet med nogle af landets bedste læger. Deres viden kombineret med mine egne kunders test hjalp mig med at målrette mod de fødevarer, der mest sandsynligt vil forårsage madintolerancer, som jeg diskuterer dybtgående i min seneste bog The Supercharged Virgin Diet . Når folk trækker disse meget reaktive fødevarer fra deres kost, forsvinder symptomer som oppustethed og træthed. De ser og føles bedre. De taber 5-7 kilo alene i den første uge, og vægten fortsætter med at falde derfra.
Du læste det rigtigt. Tag min udfordring: Træk disse 7 fødevarer i 7 dage, og se om du taber 7 kilo. For at fjerne afsavn har jeg givet det, jeg kalder laterale skift: sundere alternativer til dine yndlingsfødevarer.
Gluten
Hvorfor? Gluten udløser frigivelsen af et protein kaldet zonulin, der løsner de tynde kryds i tyndtarmen, hvilket gør det mere gennemtrængeligt, så partikler kan glide igennem og skabe en immunreaktion og betændelse.
Skift i siderne:
- Prøv i stedet for hvedeindpakninger Romaine eller risindpakninger.
- I stedet for pasta skal du bruge majsfri quinoa pasta eller spaghetti squash.
- Prøv quinoa i stedet for couscous.
Jeg er
Hvorfor? De fleste soja er genetisk modificeret, stærkt sprøjtet med pesticider og forarbejdet betydeligt. Soja kan også forstyrre skjoldbruskkirtlens funktion og skade tarmens sundhed.
Skift i siderne:
- I stedet for sojamelk skal du bruge usødet kokos- eller mandelmælk.
- I stedet for sojais, prøv kokosmælksis uden sukker.
- I stedet for forarbejdede sojamad skal du lejlighedsvis bruge fermenteret soja som tempeh og miso.
Æg
Hvorfor? Omkring 70% af mine klienter tester positivt for ægintolerancer. Æg indeholder også pro-inflammatorisk arachidonsyre.
Skift i siderne:
- I stedet for en omelet til morgenmad, skal du have en proteinsmoothie med ærter, ris, kartofler og/eller chlorella -protein, usødet kokos- eller mandelmælk, bær og friskmalet hørfrø eller chiafrø.
- Hvis du lejlighedsvis spiser æg (in The Virgin Diet , Jeg opfordrer dig til at udfordre dem, efter at du helt har elimineret dem og de andre 6 fødevarer i 3 uger), vælg kun staldgård eller omega-3 økologiske æg.
Mejeri
Hvorfor? Mælk indeholder meget laktose, et sukker, der kan skabe insulinresistens og ubalancer i blodsukkeret. Undersøgelser viser, at mejeri også kan udløse eller forværre acne og andre hudsygdomme. Tænk igen, hvis du bruger mejeri til stærke knogler. Nurse's Health -undersøgelsen viste, at sygeplejerskerne med det højeste mejeriforbrug også havde den højeste forekomst af knogleskørhed. Nødder, frø og bladgrøntsager giver calcium såvel som andre knogleopbyggende næringsstoffer uden reaktioner fra mejeri.
Skift i siderne:
- I stedet for komælk, prøv usødet kokos- eller mandelmælk.
- Prøv yoghurt med kefir eller kokosmælk i stedet for yoghurt.
- I stedet for is kan du prøve kokosmælksis, der ikke er tilsat sukker.
Jordnødder
Hvorfor? Faktisk en bælgfrugt, jordnødder er tilbøjelige til at forme og en grim svamp kaldet aflatoxin. Deres fedtsyreprofil er ikke så gavnlig som for nødder. De fleste jordnøddesmør fra butiksmærket er højt i transfedtstoffer og majssirup med høj fructose.
Skift i siderne:
- Prøv i stedet for jordnødder rå mandler og andre nødder/frø.
- Brug mandel og andre nøddesmør i stedet for jordnøddesmør.
Majs
Hvorfor? Majs er inflammatorisk, højt glykæmisk, og det meste er genetisk modificeret.
Skift i siderne:
- Prøv quinoa eller bælgfrugter i stedet for majs som tilbehør.
- I stedet for popcorn (en udløsermad, der er meget let at spise for meget), kan du spise rå grøntsager med hummus.
Sukker/ kunstige sødestoffer
Hvorfor? Du kender allerede sukkers mange problemer. Kunstige sødestoffer er faktisk værre: deres sødme kan udløse et insulinrespons, og en undersøgelse viste, at folk, der drak sodavand, fik mere vægt end almindelige sodavanddrikkere.
Skift i siderne:
- I stedet for sukker og kunstige sødestoffer kan du prøve munkfrugt (lo Han), erythritol eller ren Stevia som sødestoffer.
- Lær at værdsætte den naturlige sødme i smag som vanilje og kanel.
Det behøver du kun fjern disse 7 fødevarer i 3 uger til gavn, men du bør helt fjerne dem i løbet af den tid. Mange kunder nyder disse sundere alternativer og har det så meget bedre, at de aldrig vil tilbage!
