Foto af Michael Grayson/Getty Images
Hvis du var på Jeopardy! og kategorien var Superstar Vitamins and Minerals, vil du sandsynligvis savne en vigtig spiller: magnesium. 'Det er ligesom den generte søster, der gemmer sig bag calcium og jern - de fleste ved ikke engang, hvad det er, eller hvad det gør,' siger Leslie Bonci, RD, direktør for sportsernæring ved University of Pittsburgh Medical Center. Faktisk har 57% af amerikanerne 'ingen idé' om, hvordan magnesium holder os sunde, ifølge en ny undersøgelse fra Forebyggelse og tillægsfirma Centrum.
På trods af denne overvågning er magnesium nøglen til næsten alle væv og fysiske funktioner i din krop, siger Bonci, herunder at bruge energi effektivt, vedligeholde muskler og nerver, øge immuniteten, regulere blodsukker og blodtryk og beskytte hjertet. Alligevel kommer hele 68% af amerikanerne til at undlade den anbefalede daglige godtgørelse for det essentielle mineral, eller 320 mg for kvinder og 420 mg for mænd. Desuden absorberer vores tarm mindre magnesium, mens vores nyrer udskiller mere af mineralet, når vi ældes. Plus, mange medicin som diuretika kan forøge tabet.
Tror du, du er blandt de to tredjedele plus af befolkningen, der er lav i magnesium? Mangler har været forbundet med træthed, depression og muskelkramper sammen med en højere risiko for migræne, astma, knogleskørhed, hjerte -kar -sygdomme, type 2 -diabetes og tyktarmskræft.
Heldigvis findes magnesium i en række forskellige fødevarer, især sunde, fiberrige retter, såsom mørke bladgrøntsager (prøv baby spinat, grønkål, grønkål og schweizisk chard) og nødder og frø (prøv græskar, mandler, solsikke, Brasilien nødder, cashewnødder, pinjekerner, hørfrø og pekannødder).
Brug følgende snydeblad til at sikre, at du får din daglige dosis magnesium. For kvinder kan dette være lige så let som en skål klidekorn til morgenmad, en ounce jordnødder som mellemmåltid og quinoa og spinat til aftensmad. Sigt efter 5 portioner magnesiumrige fødevarer om dagen.
