Romy Oltuski Selvom jeg har kæmpet med sund kost og svævet flere kilo over min målvægt i årevis, har jeg altid været skeptisk over for slankekure buzz -ord som 'detox' og 'cleanse'. Jeg ved, at begrænsninger ikke fungerer godt. I bedste fald er det kortvarigt; i værste fald ender det med binges. Plus saft til aftensmad sidder bare ikke lige hos mig - men pad thai gør det heller ikke fem aftener om ugen, og det har jeg gjort før.
Jeg spekulerede på, om der var en måde at trykke på en ernæringsmæssig nulstillingsknap - noget der ville inspirere mig til at opbygge sundere vaner ved at starte med en ren skifer - uden at skulle udholde totalt afsavn. Ifølge fans af trendy supperenser, er der.
Den generelle idé ligner en saftrensning, men jeg var lidt mindre i øjnene med denne, fordi suppe er ægte mad (ikke saft eller noget underligt pulver). Der er mange forskellige virksomheder, der leverer din supperens til din dør, eller du kan følge opskrifter for at lave dine egne detox-venlige supper. Jeg valgte den lettere løsning, og tilmeldte mig det smarte udseende, Goop-godkendt Suppe . Ikke at skulle lave mad ville øge chancerne for, at jeg ville holde mig til planen, og hver farve-i-regnbue-menuen syntes at indikere smag. (Hvis du er til madlavning, så prøv disse 25 lækre og rene detox -retter.)
Jeg valgte den tre-dages rensepakke, som syntes at den burde være håndterbar. Hver dag ville jeg have fem hele fødevarebaserede supper med nye ældgamle navne som Protect and Infuse, plus to smagfulde alkaliske vand, der angiveligt hæver kroppens pH-niveau for at hjælpe dig med at forbrænde fedt. Mine morgener ville starte med citronvand (som har en alkalisk virkning, på trods af dets surhed), efterfulgt af en vegansk bouillon og en frugtagtig morgenmadsblanding. Derefter kom en solid veggiesuppe til frokost, en anden bouillon om eftermiddagen og en veggiepuré (omtrent som frokost) til aftensmad. Ind imellem blev jeg opfordret til at drikke masser af vand og spise lavt kalorieindhold snacks som nødder eller bønner, hvis jeg blev sulten.
Jeg håbede, at jeg efter tre dages flydende mod ville være klar til at holde en mere sund kost, føle mig forynget og tabe et par kilo i processen. Her er hvad der skete.
Romy Oltuski
Når det kommer til mad, lad os bare sige, at jeg har raffineret smag: pasta, bagels, sukkerholdige korn. Når jeg er sulten, går jeg til øjeblikkelig tilfredsstillelse over næringsværdien, hvilket ofte får mig til at føle mig træg efter måltiderne. Intet had til kulhydrater - jeg er fan og vil altid være det. Men jeg følte mig mærkbart mere energisk og lettere på benene hele dagen, da jeg byttede forarbejdede fødevarer til veggie-rige supper. Færre nedbrud betød også færre trang. Begyndelsen var ikke let; i slutningen af dag et bulede mine øjne tegneserie-stil, da jeg gik forbi et bageri. Men på dag tre følte jeg ikke, at meget manglede meget.
Mit programs forudplanlagte og færdigpakkede karakter hjalp meget, da mine måltider var endnu hurtigere at tilberede end f.eks. En sandwich. En af grundene til, at jeg ikke spiser afbalancerede måltider regelmæssigt, er simpelthen fordi det tager så lang tid at lave dem. Med færdiglavede supper er der ingen ballade, ingen madlavning, ingen oprydning-bare at spise.
Forebyggelsespræmie: 5 slankende vaner for mennesker, der har tabt mere end 30 pund og holdt det væk
Et opslag delt af Soupure (@soupure) 23. august 2016 kl. 11:10 PDT
Jeg forventede, at tre dages suppe ville betyde tre dages sult, men jeg var mæt næsten hele tiden. Jeg er sikker på, at det hjalp, at jeg havde en suppe hvert par timer, og at det føltes som om jeg spiste egentlig mad, ikke forherliget cayennepebervand. Min dag-til-frokost frokost var en cremet klorofylsuppe med delt ærter, som jeg måske havde bestilt på en almindelig, ikke-rensende dag. Og linsen kikærtesuppe, jeg havde til frokost på dag tre, havde hele grøntsagssegmenter i, hvilket føltes rart at chomp ned på. (Her er hvordan linser og kikærter kan overbelaste dit vægttab.)
Når det er sagt, var nogle supper hjerteligere end andre. Consomme bouillon (jeg fik den vegetariske variant), jeg skulle have hver morgen og eftermiddag, var temmelig intetsigende og ufyldende, og jeg hadede tanken om at drikke bouillon som mit første pseudomåltid på dagen. (Jeg endte kun med at afslutte halvdelen af bouillonen på den anden dag, og jeg sprang den helt over på den tredje, hvilket efterlod mig lige sulten mellem måltiderne.)
soupre.com Jeg har aldrig gjort en saftrensning, men for den rensede tilbøjelighed ser suppe ud til at tilbyde mere indhold og flere valgmuligheder. Min menu indeholdt en blanding af tykke grøntsagssupper, glatte puréer, forbrug og frugtige blandinger, der lignede smoothies. Og hver dags sortiment havde både varme og kolde måltider, hvilket betyder, at jeg kunne tage en fra køleskabet og spise den undervejs eller varme den op på komfuret og sætte mig ned til et ordentligt måltid.
Min favorit, kaldet Superhero, var en mandelmælk og mælkebøtte-te-baseret sammensætning lavet med nødder, frø, macarot og cordyceps og reishi-svampe. Jeg nød hver en smule af den lækre nøddeagtige snack.
Jeg kan ikke sige, at jeg ikke savnede følelsen af at spise fast mad. Selvom jeg ikke manglede næringsstoffer eller kalorier, fik tanken om, at jeg var begrænset til væsker, mig til at føle, at jeg begrænsede mig selv, hvilket ikke gav mig det bedste humør.
Under nogle måltider faldt jeg supperne tørstigt og alt for hurtigt. Min krop var ikke vant til den mængde væske, jeg indtog, eller hastigheden, så jeg følte mig oppustet på dag to og tre.
Shelly Strazis/Getty Images Jeg tabte mig ikke i vægt fra min rensning - hvilket ikke var helt overraskende, da det kun var tre dage, og jeg ikke reducerede mit kalorieindtag drastisk. Men det, jeg gjorde anderledes i løbet af den tid, var at spise på en tidsplan, fylde min dag med mange små måltider i stedet for at reagere på trang eller sult, som jeg normalt ville (ved at nedjævne mad, der er klar til at få fat i, med lav ernæring).
Jeg tænkte mere over, hvad jeg lagde i min krop, og hvornår jeg gjorde det, og i et vist omfang har jeg holdt det ved siden min rensning sluttede. At holde en pause fra forarbejdede fødevarer indskrænkede mine trang, hvilket tillod mig at fortsætte med nogle sunde vaner, jeg var begyndt at danne. For eksempel elskede jeg, hvor revitaliseret jeg følte mig efter at have nydt Superhero -nødshaken, så jeg købte nogle nødder til at spise mellem måltiderne. Jeg kunne også godt lide at føle mig mæt, men ikke tynget, så jeg har forsøgt at spise lige nok hvert par timer for at holde min mave og smagsløg tilfredse.
Jeg tror ikke, at suppe er en bæredygtig livsstil på lang sigt, og jeg tror heller ikke, at det blot er at erstatte faste stoffer med væsker som en effektiv måde at slanke sig på. Men hvad angår rensninger, var supper lette nok at holde fast i, mættende nok til ikke at hade fuldstændig had, og en god måde at kickstarte en mere tankevækkende tilgang til at spise.
