Hvorfor du måske vil tilføje alger til din kost

De lyse blå smoothies og budding, der har overtaget dit Instagram -feed, er ikke bare smukke at se på. De pakker også en alvorlig sundhedsslag, takket være den samme superfood: alger.

Udtrykket alger refererer faktisk til en familie af vandplanter, der anslås at omfatte hvor som helst fra 30.000 til mere end 1 million arter . Du har sandsynligvis hørt om nogle af de mere populære sorter, såsom spirulina, chlorella, nannochloropsis og tang, og med god grund. Ikke alene er de velsmagende-og gør ho-hum-drikke til en levende blå nuance-men en voksende mængde bevis tyder på, at de også er meget gode for dig.

Her er et kig på de dokumenterede fordele ved alger, og hvorfor du måske vil tilføje det til din kost - især hvis du ikke spiser masser af fed fisk. (Mere om det på et sekund!) Plus nogle kreative og nemme måder at få din mæthed på.

Algernes sundhedsmæssige fordele

Det fremmer hjertesundhed.

Lad os starte med at tale om de utrolige fordele ved omega-3'erne, der findes i fede fisk som laks og tun. (Sjovt faktum: Fisk får omega-3 fra alger og tang, de spiser.) Disse essentielle fedtsyrer menes at fremme hjertesundhed, hjælpe med at beskytte mod bryst- og tyktarmskræft, bekæmpe kognitiv tilbagegang, lindre reumatoid arthritis symptomer og endda reducere risiko for depression, ifølge National Institutes of Health .

Kroppen kan kun bruge omkring 15% af de omega-3'er, der findes i de fleste planter, men alger er undtagelsen.

Hvis du er ikke en fan af fisk (eller spis den kun en gang imellem), kan du sigte mod at få dine omega-3 fra plantebaserede kilder som valnødder eller hørfrø. Det eneste problem? Omega-3'erne fundet i de fleste planter, mens de er gode for dig, er ikke nær så stærke som dem, der findes i fisk, forklarer registreret diætist Isabel Smith . Faktisk kan kroppen kun bruge omkring 15 procent af de omega-3'er, der findes i de fleste planter, bemærker NIH.

Men alger er undtagelsen. Det er en plantebaseret kilde til omega-3, og i modsætning til nødder og frø er fedtsyrerne i det lette for kroppen at optage. Faktisk, forskning har vist at omega-3'erne findes i visse arter af alger, som f.eks nannochloropsis og spirulina , har samme biotilgængelighed som dem, der findes i laks.

Derfor er Smith så stor fan. Jeg anbefaler ofte algebaserede omega-3'er til mennesker, der er vegetariske eller veganske, til dem med fiskallergi eller alle, der har problemer med at få nok omega-3'er, siger hun.

Det kan hjælpe med at reducere din risiko for visse sygdomme.

Hvis du leder efter måder at øge dit hjertesundhed på, skal du overveje alger som din allierede. Tidlig forskning viser at at tage 4,5 gram blågrønne alger om dagen i munden i seks uger reducerer forhøjet blodtryk hos nogle mennesker med hypertension. Forskning tyder også på at indtagelse af nannochloropsis kan prale af antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at sænke kolesterol og triglycerider, hvilket kan reducere risikoen for hjertesygdomme.

Alger kan også spille en rolle i beskyttelsen og håndteringen af ​​diabetes. En undersøgelse fandt ud af, at overvægtige voksne, der tog 2.000 milligram spirulina dagligt i tre måneder, viste en forbedring af insulinfølsomheden. Endvidere et dagligt chlorellatilskud viste sig at forbedre det faste blodsukkerniveau hos voksne på bare fire måneder. (Et dårligt fastende blodsukkerniveau er typisk en indikation på prediabtes eller diabetes.)

Det kan styrke dit immunsystem.

Forskning tyder på at spirulina indeholder forbindelser, der fungerer som antiinflammatoriske immunmodulatorer, som kan hjælpe med at gøre dine sæsonbetonede allergisymptomer lidt mere tålelige. En anden undersøgelse fundet at raske voksne viste en stigning i immunsystemets aktivitet efter at have taget chlorella i otte uger.

Det kan give dig et energiboost.

Udover at være fyldt med mineraler, er alger også en god kilde til B-vitamin. Disse næringsstoffer spiller en central rolle i gør mad til energi , hvilket giver dig det brændstof, du har brug for for at komme igennem din dag med et lille hopp i dit trin.

Det kan hjælpe med at afværge ernæringsmæssige mangler.

Omega-3 og B-vitaminer er ikke den eneste grund til, at du måske vil tilføje alger til din kost. Alger gerne spirulina , chlorella , og nannochloropsis er rige på mineraler som jern, magnesium, zink og kalium, hvilket kan være svært at få nok af på en given dag.

Og få dette: Alger er også overraskende proteinrige. Du får 4 gram fra bare en spiseskefuld spirulina - det samme som det, du finder i en halv kop fedtfattig mælk .

Nemme måder at tilføje alger til din kost

Er du klar til at prøve alger, men er ikke helt sikker på, hvordan du kommer i gang? Vi forstår det. Chlorella og spirulina findes normalt i pulverform, og de kan være lidt skræmmende, hvis du aldrig har brugt dem før.

Men der er en masse andre velsmagende måder at få mættet af disse kraftfulde havgrøntsager. (Bare sørg for at få grønt lys hos din læge først. Som med alle kosttilskud har alger potentiale til interagere med visse lægemidler .)

Her er et par af Smiths yndlingsideer:

Føj det til en smoothie: På trods af sin farve i ansigtet har alger en mild smag, der fungerer godt med de fleste frugter og grøntsager. Prøv at tilføje en eller to spiseskefulde til dine andre ingredienser, før du blander, anbefaler Smith.

Bland det i salatdressinger: Vend enhver vinaigrette til et ernæringsmæssigt kraftcenter ved at piske en til to spiseskefulde alger i din yndlings hjemmelavede dressing.

Drys det over popcorn: Prøv at bytte din sædvanlige revne parmesan til en teskefuld eller to alger.

Vil du hellere ikke bruge en alger? Spørg din læge, om en alge kapsel eller blød gel er det rigtige for dig. En at overveje: iWis algebaserede Omega-3 daglig support , som indeholder en proprietær stamme af nannochloropsis.