Kristin Lee/Getty Images I januar 2017 var Geoffrey Woo og Michael Brandt, medstiftere af HVMN , en Silicon Valley -opstart, der laver kosttilskud, besluttede, at de ikke ville spise i en hel uge - og de inviterede deres team til at slutte sig til dem. I syv dage drak de, der skrev under, vand, men spiste ingen mad. Og de besluttede at lave en video om det.
Faste giver mental klarhed, øger din produktivitet og kan forlænge din levetid, Woo støttede i en voice-over. To hovedfordele ved faste er autofagi, en naturlig proces med genbrug af gamle celler og oprettelse af sunde nye og ketose, ved hjælp af din krops naturlige fedtlagre til opgraderet energi.
Jeg føler mig fænomenal, hængende Woo, der så trimmet og forfrisket ud på kameraet to dage efter, at fasten sluttede. Jeg fik masser af ting gjort, vågnede klokken 7 til morgenopkald og kørte derefter igennem til 10 eller 11 om natten - intet problem overhovedet. Det er en fantastisk præstation af viljestyrke og disciplin.
(Find ud af, hvordan du stopper trangscyklussen, før den starter, og forbrænder fedt døgnet rundt med de naturligt søde, salte og tilfredsstillende måltider i Spis rent, tab dig og elsk hver bid .)
At gå en hel uge uden mad kan lyde skørt eller endda kultlignende, men denne praksis, kendt som forlænget faste, har vundet popularitet i Silicon Valley blandt såkaldte biohackere, der nyder at presse sig til det yderste og bruge teknologi til at holde styr på resultaterne. (Woo havde endda implanteret en sensor i armen, så han hurtigt kunne kontrollere hans glukoseniveauer under hans faste.)
Går til ekstremer
Mens den såkaldte periodisk faste har vundet popularitet som en måde at smide overskydende kilo på, er der mange forskellige faste protokoller. Nogle planer går simpelthen ud på at spise aftensmad tidligt og springe morgenmaden over dagen efter; andre involverer at spise normalt fem dage om ugen og spise næsten ingenting de to andre ... men de to faste dage er ikke i træk. Forskning tyder på, at der i det mindste for visse mennesker kan være ægte sundhedsmæssige fordele at følge et af disse usædvanlige spisemønstre. (Disse er de nye, nye trænings- og vægttabsplaner, du skal passe på i 2018.)
Men forlænget faste - løst defineret som en faste, der overstiger 24 timer, selvom det ofte betyder, at man skal afstå fra mad i op til en uge - hører næsten til i en anden kategori på grund af, hvor ekstrem det er. Og mens mange udøvere håber at tabe sig, er det ikke altid målet: Woo, der vejer 165 pund, faster udelukkende for mental klarhed og levetid, ligesom mange andre, der tjekker ind med hinanden via den populære WeFast Facebook -gruppe og Slack -kanal. Social støtte og kammeratskab er nøglen, 'siger Woo. 'Det er en kulturændring lige så meget som en livsstilsbeslutning.
Disse personer søger at forbedre deres fokus og koncentration og 'hacke' deres kroppe for at opnå optimal sundhed, siger diætist Abby Langer, RDN. De er også mennesker, der har en tendens til at se spisning som en opgave og en forstyrrelse af deres arbejdsdag.
Mange forlængede fastere er mænd, men også kvinder kommer ombord. Silicon Valley -iværksætteren Sumaya Kazi begyndte at lave intermitterende faste (IF) i 2015, og inden for 8 måneder tabte hun mere end 50 pund. Hun skabte endda en IF vejledning for folk, der ønsker at finde ud af mere om hendes protokol.
Mens Kazi aldrig fastede en hel uge-den længste, hun nogensinde fastede, var i 72 timer-faster hun typisk tre dage i træk ikke-på hinanden følgende om ugen, 36 timer ad gangen, hvilket kaldes en 4: 3-protokol. En 36-timers faste for dem, der ikke kender IF, lyder ekstrem. Men når jeg forklarer, at af de 36 timer er omkring 16, mens du sover, lyder det mindre skræmmende. Og så efter at de har prøvet et par faste, kan en 36-timers faste føles som en ny normal.
Tjek nogle af de mærkeligste kosttrends gennem historien:
Hvor svært er det?
Der kan ikke nægtes, at faste - uanset om det er for en dag eller en uge - bestemt har nogle ubehagelige bivirkninger, især for nybegyndere. Udover det indlysende (sulten) er det også almindeligt at opleve hovedpine, tåge i hjernen, irritabilitet og søvnbesvær. Selv forlængede fasteforkæmpere indrømmer, at det kan være svært at gå uden mad i en lang strækning, i det mindste først. Men de siger også, at det begynder at føles godt, som tiden går.
Den 72 timers faste var et engangseksperiment for Kazi, som hun forsøgte i slutningen af en almindelig 36-timers faste, da hun ikke følte sig sulten. Snart satte en følelse af eufori ind. De følgende 36 timer føltes næsten zenlignende. Jeg havde nul ønsker/trang/følelser af sult. Det føltes faktisk fantastisk. Jeg besluttede kun at bryde det, fordi jeg ville tilbage til min rutine den følgende uge.
Teknisk chef Phil Libin, tidligere administrerende direktør for notat-app’en Evernote, begyndte at faste i 2-8 dage ad gangen for cirka et år siden, og siden har han tabt 85 kilo. De største fordele for mig er virkelig de psykiske effekter. Jeg føler en virkelig mental klarhed, øget fokus og næsten som en eufori på lavt niveau, 'sagde han til MSNBC. 'Efter et par dages faste er der slet ingen sultfornemmelse.'
Hvor risikabelt er det?
Mens nogle mennesker mener, at udbetalingerne er det værd, er mange sundhedseksperter skeptiske. For det første er der spørgsmålet om effektivitet. Uden for teknologiske biohackingkredse gør mange mennesker, der prøver at forlænge fasten, hurtigt at tabe sig til en særlig lejlighed, f.eks. Et bryllup, eller de kan overveje det som en god måde at 'detoxe' efter at have spist eller drukket for meget i løbet af ferien, siger Tasneem Bhatia, MD, en integrerende medicinlæge i Atlanta. Selvom en forlænget faste kan give et hurtigt vægttab, 'kommer vægten typisk tilbage på ingen tid', siger Bhatia.
Der er også sundhedsmæssige spørgsmål at overveje. 'Selvom fasten kan være gavnlig, beskattes forlænget kalorieindskrænkning af kroppen,' siger Robin Berzin, MD, grundlægger og administrerende direktør i Persille Sundhed . 'For især kvinder kan det forstyrre hormoner, øge angst, forårsage tåge i hjernen og søvnløshed og reducere fertiliteten.' (Lindr din angst naturligt med disse 16 tips.)
Berzin siger, at hun er villig til at overvåge visse patienter, der eksperimenterer med faste, forudsat at de ikke er gravide, ammer eller forsøger at blive gravide. Hun advarer også dem med skjoldbruskkirtelproblemer, binyretræthed eller insulinafhængig diabetes for at styre frit. Bhatia trækker imidlertid en fastere linje: Jeg anbefaler ikke lange faste til nogen af mine patienter, da disse faste kan være for hårde for binyrerne og skjoldbruskkirtlen, siger hun.
Langer er i mellemtiden bekymret over, at forlængede faste kan udløse eller forværre både fysiske og psykiske problemer. 'Forlænget faste ligner mig meget uordentlig spisning,' siger hun. 'Efter min mening er det på ingen måde sundt at begrænse mad i en uge.
Alligevel er det usandsynligt, at fortalere som Woo frarådes, selvom han erkender, at det er vigtigt at arbejde med en læge, især hvis du faster i mere end 3 dage ad gangen. 'På et bestemt tidspunkt kan ernæringsmæssige mangler ske,' siger han. Men han fortryder ikke den 7-dages faste, han lavede i begyndelsen af 2017-og han planlægger at lave endnu en uges faste i 2018.
Udvidet faste, siger Woo, har ændret sit syn på mad og spisning. Jeg indser, hvor modstandsdygtig kroppen er, og hvor let det er at undgå junkfood af lav kvalitet. Jeg kan bare slet ikke spise. Hvis jeg ikke spiste i 7 dage og endte fint, kan jeg klare at springe et skidt måltid over.
