Cristian Alberto Perez / EyeEmGetty Images Du ved, at en sund kost kan hjælpe dig med at forblive slank, men kan visse fødevarer eller drikkevarer øge vægttabet, hvis du tilføjer dem til din menu? Te, især sort te, er en, der ofte fremhæves for sine vægttabsfordele-og med god grund. En undersøgelse fra 2014 blev fundet at folk, der drak tre kopper sort te hver dag i tre måneder, fik mindre vægt og faldt flere centimeter fra livet end folk, der indtog en anden koffeinfri drikkevare. Men som tiden gik, holdt disse fordele ikke op, og seks måneder senere var der ingen statistiske forskelle mellem de to grupper af undersøgelsesdeltagere. Så fremmer det at drikke sort te virkelig vægttab? Vi bad en forsker om sandheden.
Kan du tabe dig ved at drikke sort te?
I en undersøgelse fra 2017 på UCLA , mus blev fodret med enten en fedtholdig/høj-sukker kost eller en fedtfattig/lav-sukker kost. Musene med højt fedtindhold/sukkerindhold steg i vægt, men da forskere tilføjede sort te eller grønt tepulver, faldt deres vægt til niveauet for dem med lavt fedtindhold/lavt sukkerindhold. Det var bemærkelsesværdigt, at kropsfedtindskud faldt, siger Susanne Henning, ph.d., R.D., professor i ernæring ved UCLA Center for Human Nutrition og hovedforfatter af undersøgelsen. Teekstrakterne ændrede også, hvilke bakterier der voksede i tarmen - bakteriemønsteret lignede dem, der findes hos mennesker med magert kropsmasse.
Desværre fungerer ikke alt, hvad der er en velsignelse for mus, lige så godt hos mennesker. Den dosis, der blev brugt i musestudiet, var høj, advarer Henning. Du skal drikke seks kopper stærk te om dagen. Plus, polyfenoler er den vigtigste del af te, når det kommer til sundhedsmæssige fordele, og Henning bemærker, at polyfenolsammensætningen af sort te er meget variabel afhængigt af produktionsmetode, tebladstype og gæringslængde. Hvis du vælger en koffeinfri te (noget, der kan være nødvendigt, hvis du drikker seks kopper om dagen!) Eller foretrækker en smagsprøve, kan den ekstra behandling også sænke antallet af polyfenoler.
Er sort te eller grøn te bedre til vægttab?
Der er meget forskning bag sundhedsmæssige fordele ved grøn te og det ser ud til at være mere effektivt, fordi kemikalierne i grøn te optages direkte i blodbanen. Henning og hendes kolleger mener imidlertid nu, at sort te også er gavnligt - det virker bare anderledes i kroppen. Sort te har polyfenoler med større molekylvægte, der ikke absorberes i tyndtarmen, siger hun. Bakterierne i tarmen har enzymer til at nedbryde dem til mindre forbindelser, der kan absorberes. I Hennings undersøgelse øgede sort te aktiviteten af et stof i leveren, der stimulerer termogenese, en proces, der bruger fedt til at producere varme i stedet for at lade det opbevares. Forskerne ved ikke, hvad der udløste den ændring, men de tror, at de mindre partikler, der blev nedbrudt af bakterier, har noget at gøre med det.
Bundlinjen:
Det er ikke en mirakeldrik, der sætter dig i dine tynde jeans i morgen, men usødet sort te kan være en smart tilføjelse til din menu, hvis du allerede spiser sundt eller beslutter dig for at drikke den i stedet for sukkerholdige drikkevarer. Sort te kan være en del af en sund kost, siger Henning, men det vigtige princip for vægttab er at indtage færre kalorier, end kroppen har brug for.
Støtte fra læsere som dig hjælper os med at gøre vores bedste arbejde. Gå her at abonnere på Forebyggelse og få 12 GRATIS gaver. Og tilmeld dig vores GRATIS nyhedsbrev her til daglig rådgivning om sundhed, ernæring og fitness.
