Vi har alle været der: skuret af råvareafsnittet i købmanden, ledt efter de perfekt modne avocadoer. Kun, der er ingen. At skrotte guacamole til morgendagens festligheder er bare ikke en mulighed, for lad os bare være ærlige - chips og salsa er alt for kedeligt. Fortvivl ikke, vi har et seriøst genialt hack, der vil modne de hard-as-rocks 'cados' natten over.
Sådan modnes en avocado hurtigt
Det eneste du skal gøre er at putte din umodne avocado i en brun papirpose, lukke den og efterlade den på køkkenbordet. Ja, det er så let. Eller hvis du tilfældigvis har en ølkoozie ved hånden, en Reddit -bruger , sværger, at det er fuldstændig gralhak af avocadomodning.
Hvis du er nysgerrig efter, hvorfor disse metoder virker, har det at gøre med den ethylengas, som avocado producerer. Normalt frigives gassen langsomt, hvilket får avocadoen til at modnes i overensstemmelse hermed. Men når du lukker frugten i en pose (eller koozie!) Koncentrerer den gassen og fremskynder modningsprocessen.
Hvis du vil modne den avocado endnu hurtigere, kan du tilføje mere ethylengas til blandingen ved at lægge andre ethylenfrigivende frugter i posen med den, såsom bananer, æbler eller kiwi. Strålende, ikke? Det er værd at bemærke, at disse modne hacks også vil fungere med andre frugter.
Sådan finder du ud af, om din avocado er moden
Peter HermusGetty Images Dette bringer os til det næste spørgsmål: Hvordan ved du, hvornår en avocado faktisk er moden? Ifølge California Avocado Commission , tag ikke fejl af at stole på farve alene. De påpeger, at Hass-avocadoen bliver mørkegrøn eller sort, når den modnes, men andre sorter vil beholde deres lysegrønne hud. Så for virkelig at kontrollere, om en avocado er modnet, foreslår de forsigtigt at klemme frugten. Hvis den er moden og klar til at spise, skal den være fast, men vil give efter for let tryk.
Delish tilbyder endnu et hack for at bestemme dets modenhedsniveau: Tag blot stilken af. Hvis området nedenunder er brunt, skal du lægge det ned, forklarer de. Den avocado vil helt sikkert rådne indeni. Men hvis det ser så friskt og grønt ud som en forårsmorgen 'nedenunder? Tag det og løb.
Hvis du leder efter lidt avocado -inspiration, så er her 25 sunde avocado opskrifter du vil elske .
