15 diabetesvenlige chokolade desserter

Når det kommer til slik, er mådehold nøglen. Heldigvis giver disse konfekture dig mulighed for at forkæle din søde tand uden at sende dine glukoseniveauer på en rutsjebane. Hvem siger, at du ikke også kan få din kage og spise den?

Frist dine smagsløg med disse 15 vanvittigt dekadente ørkener.

Disse rige chokoladekager smager som mørk chokolade, har lidt tilsat sukker og kan bages sprøde eller seje.

FORBEREDELSESTID: 20 minutter
TOTAL TID: 1 time
SERVER: 24

& frac12; c usødet kakaopulver
Knivspids salt
& frac12; c sukker, delt
3 lg æggehvider
⅛ tsk fløde af tandsten
1 tsk vaniljeekstrakt
1 spsk konditorisukker

1. FORVARM ovn til 300 ° F. Beklæd 2 bageplader med folie.
2. SIGT sammen kakao, salt og & frac14; kop sukker i en lille skål.
3. SLÅ æggehvider og fløde af tandsten, indtil bløde toppe dannes i en stor skål med en elektrisk mixer ved medium lav hastighed. Slå i resterende & frac14; kop sukker, & frac12; spiseske ad gangen, til marengs er blank og stive toppe dannes. Fold kakaoblanding og vaniljeekstrakt i.
4. FALD af afrundede teskefulde cirka 1 'fra hinanden på tilberedte bageplader. Bages 25 minutter til bløde, sej småkager eller 40 minutter til sprøde. Støvkølede småkager med konditorisukker.

ERNÆRING (pr. portion) 24 cal, 1 g pro, 6 g carb, 1 g fiber, 0,3 g fedt, 0,1 g mættet fedt, 13 mg natrium

Kakaopulver og espressopulver kombineres for at give disse guddommelige små dråber kun et kys af mokka.

FORberedelsestid: 25 minutter
TOTAL TID: 2 timer, 25 minutter
SERVER: 42

2 spsk usødet kakaopulver
1 spsk ubleget universalmel
& frac14; tsk instant espresso pulver
2 lg æggehvider
⅛ tsk salt
& frac12; c sukker

1. FORVARM ovnen til 225 ° F. Beklæd 2 store bageplader med folie eller bagepapir.
2. KOMBINER kakaopulver, mel og espressopulver i en lille skål. Sæt til side.
3. SLÅ æggehviderne og saltet til det er skummende i en stor skål med en elektrisk mixer på medium hastighed. Med røremaskinen på høj hastighed piskes sukkeret gradvist i, indtil der dannes stive toppe, og blandingen er blank. Fold kakaoblandingen i, indtil den er blandet.
4. FALD marengsen med afrundede teskefulde på de tilberedte bageplader. Bages i 1 time. Sluk for ovnen, og lad marengs stå med døren lukket i 1 time. Afkøles på stativer.

ERNÆRING (pr. portion) 11 cal, 0 g pro, 3 g carb, 0 g fiber, 0 g fedt, 0 g mættet fedt, 10 mg natrium

Den klassiske, lette kage stiger til nye højder med denne chokoladerige, fedtfattige opskrift. Top med friske bær til en himmelsk kakaofix.

FORberedelsestid: 8 minutter
TOTAL TID: 1 time, 28 minutter
SERVER: 12

1 c ubleget universalmel
1 c sukker
⅓ c usødet kakaopulver
& frac12; tsk stødt kanel
10 æggehvider ved stuetemperatur
1 & frac14; tsk fløde af tandsten
1 & frac12; tsk vaniljeekstrakt
2 c forskellige friske bær
Flormelis

1. FORVARM ovnen til 350 ° F.
2. SIGT melet, & frac12; kop sukker, kakao og kanel i en medium skål.
3. STED æggehviderne i en stor skål. Med en elektrisk mixer på medium hastighed, piskes, indtil den er skummende. Tilsæt fløde af tandsten og pisk til bløde toppe dannes. Slå gradvist i de resterende & frac12; kop sukker og vaniljeekstrakt. Fortsæt med at slå, indtil der dannes stive toppe.
4. FOLD i melblandingen 1 kop ad gangen, bare indtil det er blandet. Læg det i en 10 'rørform, spred jævnt og tøm eventuelle store luftlommer med en kniv.
5. BAGE i 40 minutter, eller indtil en træpluk indsat i midten kommer ren ud. Afkøl på hovedet på en flaskehals i 40 minutter. Drej højre side op og kør en kniv rundt om kagens kant for at løsne den fra siderne. Fjern kagen fra formen og læg den på en rist for at afkøle helt.
6. FOR AT SERVERE, top kagen med bærene og drys med konditorisukker.

ERNÆRING (pr. portion) 124 cal, 5 g pro, 27 g carb, 1 g fiber, 0,4 g fedt, 0,2 g mættet fedt, 47 mg natrium

Mere fra forebyggelse: 14 sunde fødevarer til diabetes

Uforarbejdet klid øger næringen af ​​disse enkle cookies, som er gode skyldfrie godbidder til enhver chokoladeelsker.

FORberedelsestid: 10 minutter
TOTAL TID: 22 minutter
SERVER: 40

1 æske (21 oz) fedtfattig brownie-blanding
2 & frac12; c uforarbejdet klid
& frac34; c appelsinsaft
& frac12; tsk kokosekstrakt
Konditoresukker (valgfrit)

1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Coat 2 bageplader med madlavningsspray.
2. KOMBINER brownie -blandingen og klid i en stor skål. Tilsæt appelsinsaft og kokosekstrakt og rør rundt. Drop dejen med afrundede teskefulde på de tilberedte bageplader.
3. BAG i 12 minutter. Fjern til en rist for at afkøle. Støv let med konditorisukker, hvis det bruges.

ERNÆRING (pr. portion) 69 cal, 2 g pro, 16 g carb, 1 g fiber, 0,4 g fedt, 0,1 g mættet fedt, 50 mg natrium

Bløde i midten og penslet med konditoresukker på ydersiden, disse cookies ser så lækre ud, at det er svært at tro, at de er diabetesvenlige!

FORBEREDELSESTID: 20 minutter
TOTAL TID: 34 minutter
SERVER: 24

1⅓ c alle formål mel
1 c granuleret sukker
Packed c pakket brunt sukker
& frac12; c kakaopulver
1 tsk bagepulver
& frac14; tsk salt
& frac14; c trans-fri margarine eller smør, blødgjort
3 lg æggehvider, let pisket
1 tsk vaniljeekstrakt
Konditorisukker, til rullning

1. FORVARM ovn til 350 ° F.
2. KOMBINER mel, granuleret sukker, farin, kakao, bagepulver og salt, og klumper af brunt sukker opdeles. Rør margarine i, indtil blandingen er godt kombineret og smuldrende. (Denne del kan gøres i en foodprocessor.) Tilsæt æggehvider og vanilleekstrakt. Rør i hånden, indtil dejen kommer sammen.
3. STED et par teskefulde konditoresukker i et lavt fad. Rul dejen til 1 & frac12; ' kugler, rul derefter kugler i sukker til belægning. Læg 2 'fra hinanden på bageplade belagt med madlavningsspray. Bages 12 til 14 minutter, indtil de lige er sat rundt om kanterne, men stadig bløde i midten. Overfør til rist for at afkøle.

ERNÆRING (pr. portion) 89 cal, 2 g pro, 18 g carb, 1 g fiber, 1,7 g fedt, 0,3 g mættet fedt, 64 mg natrium

Mere fra forebyggelse: Diabetes-venlige snacks og forretter

Lavt tilsat sukker får dette fugtige og aromatiske brød sin syrlige sødme fra honning og appelsinsaft.

FORBEREDELSESTID: 20 minutter
TOTAL TID: 1 time, 20 minutter
SERVER: 16

1 & frac34; c ubleget mel
1 & frac12; tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
& frac12; tsk hakket ingefær
& frac12; tsk anisfrø
& frac14; tsk karrypulver
Salt
Honey c honning
⅔ c kakaopulver
& frac12; c appelsinsaft + 2 spsk appelsinsaft
2 æg, let pisket

1. FORVARM ovnen til 325 ° F. Coat en 8 'x 4' non-stick brødform med non-stick spray og sæt til side.
2. SIGT mel, bagepulver, bagepulver, kanel, ingefær, anisfrø, karrypulver og salt i en stor skål.
3. KOMBINER honning, kakaopulver og appelsinsaft i en stor gryde. Rør ved svag varme, indtil det er godt blandet. Sættes til side for at afkøle.
4. MIX æggene i chokoladeblandingen. Indsæt melblandingen gradvist i chokoladeblandingen og bland godt.
5. FOR dejen i den tilberedte form og bag i 50 til 60 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
6. UMULET brødet på en rist og lad det køle af.

ERNÆRING (pr. portion) 115 cal, 3 g pro, 25 g carb, 2 g fiber, 1,3 g fedt, 0,5 g mættet fedt, 153 mg natrium

Kombiner denne lette og kaloriefattige kage med frisk frugt til en smagsløg.

FORberedelsestid: 15 minutter
TOTAL TID: 45 minutter
SERVER: 12

& frac12; tsk usødet kakaopulver
3 spsk usødet kakaopulver
2 oz semisweet chokolade, hakket
1 c sukker
⅓ c fedtfri creme fraiche
1 spsk smør, ved stuetemperatur
1 lg æggeblomme ved stuetemperatur
1 tsk vaniljeekstrakt
1 spsk fuldkornsdej
4 lg æggehvider ved stuetemperatur
⅛ tsk fløde af tandsten

1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Coat en 8 'springform med kogespray. Støv med & frac12; teskefuld af kakaoen.
2. STED chokoladen i en stor mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn ved høj effekt i 1 minut. Rør indtil glat. Rør rundt i & frac34; kop sukker, creme fraiche, smør, æggeblomme og vanilje. Rør melet og de resterende 3 spsk kakao i.
3. STED æggehviderne og fløde af tandsten i en stor skål. Brug en elektrisk mixer ved høj hastighed og pisk, indtil der dannes bløde toppe. Slog gradvist i de resterende & frac14; kop sukker, til der dannes stive, blanke toppe.
4. RØR forsigtigt omkring en tredjedel af æggehviderne i chokoladeblandingen for at gøre det lettere. Fold de resterende hvide i, indtil der ikke er hvide striber tilbage. Hæld i den tilberedte pande og glat toppen.
5. BAGE i 30 minutter, eller indtil en træpluk indsat i midten kommer ud med blot et par fugtige krummer.
6. KØLT på et stativ. Kagen falder, når den afkøles og efterlader en hævet kant. Tryk forsigtigt kanten ned, når den afkøles. Fjern grydesiderne og læg dem på et fad.

ERNÆRING (pr. portion) 119 cal, 3 g pro, 22 g carb, 1 g fiber, 3 g fedt, 1,7 g mættet fedt, 31 mg natrium

Nyd denne skyldfri overbærenhed! Takket være æblemos, der erstatter smør, er disse lækre brownies fugtige, møre og fedtfattige.

FORberedelsestid: 15 minutter
TOTAL TID: 45 minutter
SERVER: 32

& frac12; c ubleget universalmel
& frac34; c usødet kakaopulver
& frac12; tsk bagepulver
& frac14; tsk salt
3 æggehvider
2 æg, let pisket
1 c granuleret sukker
& frac12; c pakket brunt sukker
Uns c usødet æblemos
2 tsk vaniljeekstrakt
& frac12; c groft hakkede valnødder
Flormelis

1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Smør en bageplade på 13 x 9 cm.
2. KOMBINER mel, kakaopulver, bagepulver og salt i en medium skål.
3. SLÅ æggehviderne til de er skummende i en stor skål med en elektrisk mixer ved lav hastighed. Rør forsigtigt æg, granulat og farin i, indtil det er godt kombineret. Bland æblemos og vaniljeekstrakt i. Rør melblandingen i. Rør valnødderne i.
4. SPRED i den tilberedte gryde. Bages i 30 minutter, eller indtil en træpluk indsat i midten kommer ren ud. Bag ikke for meget. Afkøl i gryden på en rist. Støv konditorens sukker over brownies.

ERNÆRING (pr. portion) 72 cal, 2 g pro, 14 g carb, 1 g fiber, 1,9 g fedt, 0,4 g mættet fedt, 38 mg natrium

Denne rige chokoladekage er ikke kun toppet med hindbæryoghurtssauce og chokoladeregn, den har også friske hindbær bagt lige ind i dejen-den ultimative overraskelse for hindbærelskere.

FORBEREDELSESTID: 20 minutter
TOTAL TID: 1 time, 10 minutter
SERVER: 12

1 & frac34; c fuldkornsdejsmel
1 c sukker
& frac12; c usødet kakaopulver
1 tsk bagepulver
& frac12; tsk bagepulver
& frac14; tsk salt
1 & frac12; c fedtfattig almindelig yoghurt
2 spsk rapsolie
1 tsk vaniljeekstrakt
3 lg æggehvider ved stuetemperatur
1 & frac14; c hindbær
2 spsk honning
2 spsk varmt postevand
& frac14; c konserves af alle frugter af hindbær, smeltet

1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Coat en 9 'x 9' bageplade med madlavningsspray.
2. MIX melet, & frac12; kop sukker, & frac14; kop kakao, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål.
3. MIX 1 kop yoghurt, olie og vanilje i en lille skål.
4. STED æggehviderne i en medium skål. Brug en elektrisk mixer ved høj hastighed og pisk, indtil der dannes bløde toppe. Slå gradvist i de resterende & frac12; kop sukker, til der dannes stive, blanke toppe.
5. RØR yoghurtblandingen i melblandingen, indtil den er fugtet. Fold æggehviderne i, indtil der ikke er hvide striber tilbage.
6. FOR i den tilberedte bageplade. Drys jævnt med 1 kop hindbær.
7. BAGE i 40 minutter, eller indtil en træpluk indsat i midten kommer ren ud. Afkøl på en rist i 10 minutter. Fjern fra gryden og læg den på risten for at afkøle helt.
8. MIX honning, vand og de resterende & frac14; kop kakao i en lille skål.
9. MIX konserves og de resterende & frac12; kop yoghurt i en anden lille skål.
10. AT SERVERE , skær kagen i firkanter og top med en klat yoghurt og en skvæt chokoladesauce. Pynt med de resterende & frac14; kop hindbær.

ERNÆRING (pr. portion) 201 cal, 5 g pro, 40 g carb, 3 g fiber, 3,6 g fedt, 0,8 g mættet fedt, 178 mg natrium

Dryppet med chokoladesauce og fyldt med chokoladechips, bliver dette en chocoholics foretrukne tilpasning af det klassiske sicilianske wienerbrød.

FORBEREDELSESTID: 20 minutter
TOTAL TID: 58 minutter
SERVER: 16

16 firkantede wonton skind
2 spsk smør
1 tsk smør
1 tsk stødt kanel
1 beholder (16 oz) sødmælk ricottaost
& frac12; c konditoresukker
1 tsk vaniljeekstrakt
4 spsk miniature semisøde chokoladechips

1. FORVARM ovnen til 400 ° F. Coat 2 store bageplader med madlavningsspray.
2. SMELT 2 spiseskefulde af smørret i en lille gryde, og brug til let at pensle begge sider af et wonton -skind. Drys med lidt kanel. Form til et rør ved at krølle modsatte hjørner rundt om en cannoliform. Læg den med sømmen nedad på den tilberedte bageplade. Gentag for at lave i alt 16 skaller (arbejd om nødvendigt i partier, alt efter hvor mange forme du har).
3. BAG i 7 minutter, eller indtil let brunet i kanterne og herdet. Fjern det fra ovnen og lad det stå på en rist i 3 minutter, eller indtil skallerne er afkølet på formene og er sprøde. Skub dem forsigtigt ind på stativet for at afkøle helt.
4. KOMBINER ricotta, konditorisukker og vanilje i en stor skål. Pisk godt ved hjælp af en elektrisk mixer på medium hastighed. Rør 2 spiseskefulde chokoladechips i. Dæk til og stil på køl indtil servering.
5. LIGE FØR SERVERING , ske ricotta -blandingen i en bagepose udstyret med en stor spids. Rør ind i skallerne fra begge ender.
6. STED de resterende 2 spsk chokoladechips og 1 tsk smør i en lille mikrobølgeovnskål. Mikrobølgeovn ved høj effekt under omrøring hvert 20. sekund, indtil chokoladen er næsten smeltet. Rør indtil det er helt smeltet og glat. Dryp cannoli over en gaffel.

ERNÆRING (pr. portion) 101 cal, 4 g pro, 9 g carb, 2 g fiber, 5,2 g fedt, 3,3 g mættet fedt, 70 mg natrium

Disse godter med ekstra chokolade bruger æblemos til at holde fedtet nede uden at ofre den rige smag.

FORberedelsestid: 15 minutter
TOTAL TID: 2 timer, 23 minutter + køletid
SERVER: 32

& frac14; c + 2 spsk omega-3-beriget karbadmargarine (f.eks. Smart Balance)
& frac14; c + 2 spsk usødet kakao
2 tsk mandelekstrakt
& frac34; c brunt sukker
& frac14; c + 2 spsk usødet æblemos
2 spsk honning
1 & frac14; c hvidt fuldkornsmel
4 tsk granuleret sukker

1. STED margarine i en mikrobølgeovn. Kog 1 minut ved høj effekt, eller indtil margarine smelter. Tilsæt kakao og mandelekstrakt. Rør indtil glat. Tilsæt brunt sukker, æblemos og honning. Rør indtil glat. Tilsæt mel og en knivspids salt. Rør rundt, indtil der ikke er noget hvidt synligt.
2. DÆKNING skål med plastfolie og på køl i flere timer eller natten over, til dejen er meget stiv.
3. FORVARM ovn til 350 ° F. Coat flere bageplader med madlavningsspray.
4. STED granuleret sukker i et lille fad. Tag en spiseskefuld af dejen ud. Rul mellem håndfladerne til kugle, flad lidt. Dyp den ene side i sukker og læg den med sukkersiden opad på en klar bageplade. Fortsæt, indtil alle småkager er formet.
5. BAGE 7 til 8 minutter, eller indtil overfladen er sat, men stadig blød at røre ved. Overbag ikke. Lad småkager afkøle på panden. Opbevares i tæt tildækket form.

ERNÆRING (pr. portion) 68 cal, 1 g pro, 11 g carb, 1 g fiber, 2,4 g fedt, 0,4 g mættet fedt, 35 mg natrium

Denne tætte, semisøde chokoladekage har malede mandler i dejen og ristede mandler drysset ovenpå, hvilket giver den den perfekte balance mellem nøddeagtige undertoner og rig chokolade.

FORberedelsestid: 15 minutter
TOTAL TID: 1 time
SERVER: 12

3 spsk usødet kakaopulver
& frac12; c blancherede mandler
2 spsk sukker
& frac34; c sukker
3 oz bittersød chokolade, hakket
& frac12; c fedtfattig creme fraiche
2 lg æggeblommer ved stuetemperatur
1 spsk smør
1 tsk vaniljeekstrakt
& frac14; tsk mandelekstrakt (valgfrit)
5 lg æggehvider ved stuetemperatur
& frac14; tsk salt
1 spsk ristede mandler (valgfrit)

1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Coat en 9 'springform med kogespray. Støv med 1 spsk kakao.
2. KOMBINER de blancherede mandler og 2 spsk sukker i en foodprocessor. Puls indtil fint formalet.
3. STED chokoladen i en stor mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn ved høj effekt i 1 minut. Rør indtil glat; om nødvendigt mikrobølgeovn i et par sekunder mere for at smelte helt. Rør de malede mandler, creme fraiche, æggeblommer, smør, vanilje, mandelekstrakt (hvis det bruges), & frac12; kop af det resterende sukker, og de resterende 2 spsk kakao.
4. STED æggehviderne og saltet i en stor skål. Brug en elektrisk mixer ved høj hastighed og pisk, indtil der dannes bløde toppe. Slog gradvist i de resterende & frac14; kop sukker, til der dannes stive, blanke toppe.
5. RØR forsigtigt en fjerdedel af æggehviderne i chokoladeblandingen for at gøre det lettere. Fold de resterende hvide i, indtil der ikke er hvide striber tilbage. Hæld i den tilberedte pande og glat toppen.
6. BAGE i 30 minutter, eller indtil en træpluk indsat i midten kommer ud med blot et par fugtige krummer.
7. KØLT på et stativ. Kagen falder, når den afkøles og efterlader en hævet kant. Tryk forsigtigt kanten ned, når den afkøles. Fjern grydesiderne og læg dem på et fad. Drys med de ristede mandler (hvis de bruges).

ERNÆRING (pr. portion) 174 cal, 4 g pro, 21 g carb, 2 g fiber, 9,5 g fedt, 3,3 g mættet fedt, 84 mg natrium

Disse low-cal, sukkervenlige brownies er fyldt med rig hindbærsmag fra tre separate kilder.

FORberedelsestid: 15 minutter
TOTAL TID: 57 minutter
SERVER: 12

1⅔ c konditoresukker
& frac12; c fuldkornsdejsmel
& frac14; c usødet kakaopulver
& frac34; tsk bagepulver
⅛ tsk salt
1 & frac12; oz usødet chokolade
2 & frac12; Spsk rapsolie
2 lg æggehvider
2 spsk konserver fra alle frugter af hindbær
2 tsk hindbærlikør eller vaniljeekstrakt
1 c hindbær

1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Beklæd en bageplade på 9 x 9 cm med folie, indpak den overskydende folie over håndtagene. Coat med madlavningsspray.
2. MIX konditorens sukker, mel, kakao, bagepulver og salt i en medium skål.
3. KOMBINER chokoladen og olien i en stor mikrobølgeovnskål. Mikrobølgeovn ved høj effekt i 1 minut. Rør rundt, indtil chokoladen er helt smeltet. Rør æggehvider, konserver og hindbærlikør eller vanilje i. Rør melblandingen i, indtil den er blandet. Fold hindbærene i.
4. FOR dejen i den tilberedte bageplade og fordeles jævnt.
5. BAGE i 22 til 26 minutter, eller indtil midten af ​​overfladen er næsten fast, når den tappes. Afkøl på en rist i 15 minutter. Brug den overhængende folie som håndtag til at løfte brownies fra gryden og læg dem på en rist for at afkøle helt.

ERNÆRING (pr. portion) 145 cal, 2 g pro, 25 g carb, 2 g fiber, 5,2 g fedt, 1,5 g mættet fedt, 60 mg natrium

En cremet ostekage er enhver seriøs dessert-elskers favorit, og fyldt med kakao, denne er også til chokoladeelskere.

FORberedelsestid: 15 minutter
TOTAL TID: 5 timer, 20 minutter
SERVER: 16

18 chokoladegraham -kiks, knuste
2 spsk smør, smeltet
3 pakker (8 oz hver) fedtfattig flødeost ved stuetemperatur
1 & frac14; c sukker
2 lg æggehvider
1 lg æg
& frac34; c usødet kakaopulver
1 spsk vaniljeekstrakt
& frac12; tsk mandelekstrakt
& frac14; tsk salt

1. FORVARM ovnen til 325 ° F. Coat en 9 'springform med kogespray.
2. MIX graham cracker -krummer og smør i en lille skål. Tryk på bunden og 2 'op på siderne af den tilberedte pande. Bages i 10 minutter. Afkøl på en rist.
3. STED flødeosten og sukkeret i en stor skål. Ved hjælp af en elektrisk mixer på medium hastighed, piskes til glat. Tilsæt æggehvider, æg, kakao, vanilje, mandelekstrakt og salt. Pisk i 5 minutter, eller indtil det er glat. Hæld i den tilberedte gryde.
4. BAG i 1 time og 15 minutter. Sluk for ovnen, og lad ostekagen stå i ovnen i 1 time.
5. KØLT på et stativ. Dæk til og stil på køl i mindst 2 timer.

ERNÆRING (pr. portion) 209 cal, 6 g pro, 24 g carb, 2 g fiber, 10,2 g fedt, 6,1 g mættet fedt, 211 mg natrium

Disse små kopper chokoladecreme gør en perfekt diabetesvenlig dessert til at følge din yndlings mexicanske ret.

FORberedelsestid: 15 minutter
TOTAL TID: 2 timer, 10 minutter
SERVER: 6

4 c 1% mælk
& frac14; c usødet kakaopulver
1 tsk stødt kanel
1 c sukker
3 spsk vand
4 lg æg
1 tsk vaniljeekstrakt

1. FORVARM ovnen til 350 ° F. Placer seks 4-ounce vaniljesaus kopper i en bageplade.
2. MIX mælk, kakao, kanel og & frac14; kop sukker i en stor gryde. Kog op ved middel varme. Kog, omrør ofte, i 20 til 25 minutter, eller indtil reduceret til ca. 2 kopper. Lad afkøle lidt.
3. MIX vandet og de resterende & frac34; kop sukker i en medium gryde. Rør ved medium høj varme i 1 minut, eller indtil sukkeret er opløst. Dæk til, bring det i kog og kog i 2 til 3 minutter, eller indtil boblerne er tykke.
4. OPDÆK , reducer varmen til medium, og kog uden omrøring i 2 minutter, eller indtil siruppen mørkner til en medium ravfarve. Hæld straks sirupen i vaniljesausekopperne og hvirvl for at dække bundene og halvvejs op ad siderne.
5. WHISK æggene i en stor skål. Pisk langsomt i mælkeblandingen. Pisk vaniljen i, si derefter blandingen gennem en sigte og hæld i vaniljesausekopperne.
6. Fyld bagefadet med & frac12; ' varmt vand og dække med folie. Bages i 30 til 40 minutter, eller indtil vaniljesausene er lige stivne.
7. FJERN gryden fra ovnen, og fjern forsigtigt kopperne fra formen. Lad afkøle på en rist i 15 minutter, og stil derefter på køl i mindst 1 time.
8. FOR AT SERVERE, kør en kniv rundt om kanten af ​​hver kop og vend på en tallerken.

ERNÆRING (pr. portion) 257 cal, 10 g pro, 44 ​​g carb, 1 g fiber, 5,4 g fedt, 2,4 g mættet fedt, 119 mg natrium

Mere fra forebyggelse: Flad mave chokolade desserter