Den nye trend i vægttab? Kost mindre, ikke mere, for hurtige og langvarige resultater. Amerikanske og britiske forskere har opdaget, at kombinationen af to kilo-off-tilgange-diæt på deltid og lavt kulhydratindtag-gør det muligt at holde sig til en plan kun 2 dage om ugen, mens du taber mere vægt og mere fedt i maven, end du ville på en konventionel døgnåben kost, alt imens du reducerer din risiko for diabetes.
Og det er ikke noget af infomercials sent om natten. For et par år siden begyndte britiske forskere at bruge en kost på deltid for at hjælpe kvinder med en højere risiko end brystkræft end gennemsnittet. (Fedme er en risikofaktor for brystkræft og kropskemikalier forbundet med ekstra vægt, f.eks. Hormonerne insulin og leptin, kan hjælpe med at brænde tumorer.) Forskerne testede først en plan med meget lavt kalorieindhold 2 dage om ugen og fandt ud af, at det virkede: Kvinderne tabte sig og reducerede niveauer af leptin og insulin; plus, de oplevede et fald i niveauer af betændelsesfremmende proteiner, der også kan øge kræftrisikoen. (Se hvordan mad ellers kan bekæmpe betændelse.)
Men der var et stort problem: At leve på 650 kalorier om dagen 2 dage om ugen er ikke let. Kvinderne ville ikke være i stand til at holde sig til en diæt, der regelmæssigt lod dem sulte i 48 timer. Så forskerne sendte dem på en anden vej: lav-carb-spise 2 dage om ugen. Resten af ugen kunne undersøgelsesdeltagerne spise, hvad de ville, så længe det var sundt.
Resultaterne var forbløffende. Kvinderne, der fulgte en lav-carb-plan på deltid, tabte mere vægt og oplevede større forbedringer i niveauer af leptin, insulin og inflammatoriske forbindelser end en kontrolgruppe, der fulgte en konventionel, kaloriefattig, fuldtidskost. I løbet af 3 måneder tabte gruppen, der spiste kulhydratfyldte fødevarer som brød, korn, nudler, kiks og slik kun 2 dage om ugen 9 pund, mens de daglige slankere på en 1.500-kalorieplan kun tabte 5 pund. De lav-carb deltids-timere oplevede også større reduktioner i insulin og inflammatoriske forbindelser, som begge kan øge risikoen for diabetes og visse kræftformer, herunder brystkræft.
Din 2-dages plan
Bestræb dig på at spise kulhydratfattig og undgå kulhydrat-tunge fødevarer som pasta, pizza, brød, snacks og slik 2 dage om ugen. Du vælger hvilke dage, og de behøver ikke at være sammenhængende.
På dine lav-carb dage, sigter du efter at spise ikke mere end 50 g kulhydrater. Spred dine kulhydrater-fra grøntsager, kulhydratfrit brød, frugt og mejeriprodukter-hele dagen, hvilket gør magre proteiner (æg, fisk eller fjerkræ) til den centrale del af dine måltider. Generelt skal du have 15 g kulhydrater til hvert måltid (omtrent mængden i et lille æble eller et glas mælk) plus 5 g kulhydrater til din daglige snack (f.eks. Et par skiver frisk tomat og mozzarella). Så på en kulhydratdag spiser du måske en omelet til morgenmad, en grøn grøn salat med grillet kylling til frokost, strengost og et par mandler til en snack og laks med en side af strengebønner eller broccoli til aftensmad. Resten af ugen kan du spise regelmæssigt kulhydrater, men gå ikke for meget på forarbejdede fødevarer. Vælg at få dine kulhydrater fra sundere kilder, såsom korn, frugt og ikke-stivelsesholdige grøntsager.
Så virker det virkelig?
Inspireret af denne nye forskning udviklede vi 2-dages diæt -en lav-carb plan på deltid designet til at passe ind i dit travle (og meget virkelige) liv. Vi ved, at det virker, fordi vi testede planen for 18 kvinder og mænd. På bare 6 uger tabte de i gennemsnit 9,1 pund og 7,5 pund kropsfedt - nogle tabte mere end 20 pund. De reducerede også LDL -kolesterol (den farlige type, der øger din risiko for hjertesygdomme) og sænkede deres blodsukker, hvilket reducerede risikoen for diabetes.
Mere fra forebyggelse: Spis sådan, aldrig kost igen
