Det er dilemmaet, der plager hver brunch elsker , weekend efter weekend. Tager du den salte rute med smørrige æg, kartofler og bacon? Eller går du sød og lægger vægt på luftige pandekager , vafler eller fransk toast?
Ja, du kunne gøre begge dele. Men vi ved alle, at det virkelig kun er en mulighed, hvis du vil føle dig som en strandet hval og tilbringe resten af dagen med at se Netflix. (Hvilket en gang imellem er lidt godt.)
Eller du kan bare lave søde æg. Det lyder måske lidt usædvanligt. Men hør os: Smagsmæssige, almindelige æg er faktisk ret neutrale. Så hvis du laver en scramble eller omelet med frugt og endda en knivspids sukker i stedet for de sædvanlige grøntsager og salt, ender du med noget, der smager som en fransk toast eller crepe. Det er sødt, men ikke sakkarin. Og i modsætning til den æg-pandekage-morgenmad kød kombinationsfad, er den mættende, men ikke tarmbrud. (Plus, konceptet er faktisk ikke noget nyt. Tamagoyaki eller søde omeletter har altid været en ting i Japan.)
Vil du prøve det? Disse 5 opskrifter er så gode, at du måske aldrig går tilbage til almindelige scrambles igen. Kom nu, du ved, du er nysgerrig!
I stedet for at tilføje den typiske knivspids sukker, Ernæring fjernet blander hendes æg med dadler, honning og kanel sammen med hørfrø og kokosolie. Hun tilbereder blandingen ligesom en omelet, og folder derefter røde ribs eller bær i. Et drypstykke ekstra honning og drys med revet kokos i slutningen tager denne morgenmad over toppen.
Charlottes livlige køkken Charlottes livlige køkken holder det enkelt med kun honning og kokosolie tilsat hendes ægblanding. Efter tilberedning af æggekage i en gryde, smager de lige sødt nok æg derhjemme sammen med en frisk frugtsalat af bær og hakket banan.
Hvad skal jeg spise til morgenmad i dag? Æbletærte med cheddar ost er en ting, så hvorfor ikke en æble og cheddar omelet? Hvad skal jeg spise til morgenmad i dag? sauter tykke æbleskiver med honning, indtil de er bløde og karamelliserede. Derefter folder hun dem til en blanding af sammenpiskede æg, cheddarost og et strejf af mel og bager det hele i en gryde. Det er sødt, velsmagende og dekadent uden at være over toppen.
Hvis du ikke har lyst til at gå igennem arbejdet med at lave en omelet, skal du bare lave en simpel scramble. Noms for de fattige tilføjer hakket datoer og valnødder til hendes osteagtige røræg. Det kan virke virkelig, virkelig mærkeligt, men når du prøver det, bliver du sandsynligvis afhængig.
Sylvie Shirazi/Gourmande i køkkenet Klar til at tage tingene til det næste niveau? Prøve Gourmande i køkkenet 's sød pustet omelet, som ligner en frugtagtig fritatta . Pisk æggehviderne, inden de foldes sammen med æggeblommerne, giver en let, luftig konsistens. Friske blåbær og en skefuld honning tilføjer lidt sødme, og et strejf af citronsaft holder tingene i balance.
