11 Brain-Boosting Smoothies

Du kan lave krydsord og Sudoku-gåder, indtil din hånd gør ondt, men alt det hjernebrydende arbejde vil gå til spilde, hvis du ikke brænder din tænker med de rigtige næringsstoffer. Når du spiser for din hjerne, vil du tænke mere klart og effektivt, siger Daniel Amen, MD, forfatter til Slip kraften af ​​den kvindelige hjerne løs .

Følgende smoothies er fyldt med fødevarer, der hjælper med at øge blodgennemstrømningen, stabilisere blodsukkeret og neutralisere frie radikaler-alt vigtigt for optimal hjernens sundhed. Se alle 11 opskrifter nu!

Kokos har et lavt indhold af naturlige sukkerarter og et højt fiberindhold, mangan og naturens rigeste kilde til mellemkædede triglycerider, siger Dr. Amen. Mellemkædede triglycerider omdannes til en stabil kilde til brændstof til din hjerne i perioder med lavt blodsukker og kan endda hjælpe med hukommelsestab (læs mere om det her).

SERVERINGER: 1

1 kop mælk (hampemandel, ris eller økologisk 1% komælk)
1 frossen banan, let optøet
1 scoop proteinpulver
2 spsk usødet kokos

Bland alle ingredienserne i en blender, og blend godt.

ERNÆRING (pr. portion) 365 cal, 30 g pro, 46 ​​g carb, 5 g fiber, 9,8 g fedt, 7 g mættet fedt, 137 mg natrium

Betændelse er lige så slemt for din hjerne som for din krop. Chiafrø indeholder et højt indhold af omega-3 fedtsyrer, som eksperter mener er nødvendige for at transmittere signaler mellem hjerneceller. Blåbær og hindbær er også kendt for at tilskynde til sunde forbindelser mellem hjernecellerne.

SERVERINGER: 1

1/2 kop blåbær
1/2 kop hindbær
1/2 lille banan, skrællet og frosset
1/4 kop ananas i tern
2 spsk chiafrø
3 isterninger
1/2 kop granatæblejuice
1 portion valleproteinpulver (vanilje)

1. KOMBINER alle ingredienserne undtagen proteinpulveret i en blender, og blend ved høj hastighed, indtil det er glat.
2. TILFØJ proteinpulveret og bland det let, indtil det er inkorporeret.

ERNÆRING (pr. portion) 380 cal, 24 g pro, 67 g carb, 14 g fiber, 4,4 g fedt, 1,1 g mættet fedt, 59 mg natrium

Dopamin er en neurotransmitter, der er involveret i motivation, følelser og glæde, og det forstærkes let af en sund portion protein - fundet her i form af proteinpulver og sojamelk. Chiafrø holder dit blodsukker stabilt, siger Dr. Amen. Mens en moderat mængde koffein holder dig fokuseret. Bland denne smoothie, når du virkelig har brug for at få tingene gjort!

SERVERINGER: 1

1/2 kop lille banan, skrællet og frosset
1 spsk chiafrø
1/2 tsk stødt kanel
3/4 kop sojamælk (vanilje eller almindelig)
1 dobbeltskud (ca. 1/2 kop) økologisk espresso
1 portion valleproteinpulver (vanilje)

1. KOMBINER alle ingredienserne undtagen proteinpulveret i en blender, og blend ved høj hastighed, indtil det er glat.
2. TILFØJ proteinpulveret og bland det let, indtil det er inkorporeret.

ERNÆRING (pr. portion) 383 cal, 24 g pro, 31 g carb, 3 g fiber, 18,6 g fedt, 2,8 g mættet fedt, 143 mg natrium

Fiber hjælper med at regulere blodsukkeret. Og da glukose er din hjernes vigtigste energikilde, er det vigtigt at holde disse niveauer stabile, siger Dr. Amen. Denne low-cal smoothie er fuld af fibre sammen med andre hjernevenlige antioxidanter.

SERVERINGER: 1

1/3 kop granatæblejuice
2 tsk rå honning
3/4 kop frosne usødede jordbær
2 spsk almindelig yoghurt uden fedt
1 spsk hørfrøolie
4 isterninger

1. WHISK granatæblejuice og honning i en lille kop for at opløse honningen fuldstændigt.
2. KOMBINER jordbær, yoghurt, olie, isterninger og granatæbleblanding i en blender.
3. PROCESS i 1 til 2 minutter, eller indtil den er tyk og glat. Hæld i et glas.

ERNÆRING (pr. portion) 262 cal, 3 g pro, 35 g carb, 3 g fiber, 14 g fedt, 1,3 g mættet fedt, 31 mg natrium

Roer er rige på fibre, phytonutrienter, folat, betacaroten og naturlige nitrater, der øger blodgennemstrømningen til hjernen. (Prøv denne roesmoothie til forhøjet blodtryk.)

SERVERINGER: 1

1/2 kop usødet gulerodssaft
1/2 kop frosne eller friske blåbær
1/2 kop skrællet og revet råbede
1/2 kop usødet æblemos
1/2 kop usaltede rå hele mandler
1/2 kop isterninger
1/2 tsk frisk limesaft
strejf af ingefær

Kombiner alle ingredienserne i en blender, og blend indtil glat og cremet. Server straks.

ERNÆRING (pr. portion) 325 cal, 10 g pro, 35 g carb, 8 g fiber, 18,9 g fedt, 1,5 g mættet fedt, 65 mg natrium

Avocado er rig på E -vitamin, som har vist sig at hjælpe med at reducere risikoen for Alzheimers sygdom. Spinaten tilbyder hjernestøttende omega-3 og hjælper også med at genopbygge din jernforsyning

SERVERINGER: 1

1/2 frisk mango
1 kop frisk spinat
1 kop afkølet fedtfattig vanille-sojamelk
1/4 avocado
5 tsk agave nektar

Puree alle ingredienser i en blender til glat, 1 til 2 minutter.

ERNÆRING (pr. portion) 304 cal, 8 g pro, 57 g carb, 6 g fiber, 7,5 g fedt, 0,8 g mættet fedt, 145 mg natrium

Mere fra forebyggelse: 29 Riciulously Velsmagende Avocado Opskrifter

Blåbær er fyldt med antioxidanter, der beskytter hjerneceller mod skader fra frie radikaler. Mineralrig rå honning og jernpakket grønkål afrunder denne smoothies hjerneforstærkende kraft.

SERVERINGER: 1

1 & frac12; kopper almindelig usødet mandelmælk
3/4 af en medium frossen banan
1 kop frosne eller friske blåbær
1 kop hakket grønkål
5 usaltede hele mandler
2 tsk rå honning

Puree alle ingredienser i en blender til glat, 1 til 2 minutter.

ERNÆRING (pr. portion) 323 cal, 7 g pro, 60 g carb, 10 g fiber, 9,7 g fedt, 0,4 g mættet fedt, 300 mg natrium

Udover at indeholde antioxidanter har grøn te også theanin, en aminosyre, der hjælper dig med at fokusere og slappe af på samme tid, siger Dr. Amen. Honningen indeholder alle 22 essentielle aminosyrer, som udgør byggestenene i protein til hjerneceller.

SERVERINGER: 2

3 spsk vand
1 grøn tepose
2 tsk rå honning
1 & frac12; kopper frosne blåbær
1/2 mellemstor banan
3/4 kop calciumforstærket let vaniljesoyamælk

1. MIKROBØLGE vand på højt, indtil dampende varmt.
2. TILFØJ tepose og lad trin i 3 minutter. Fjern teposen.
3. RØR honning i te, indtil den er opløst.
4. BLEND alle ingredienser (inklusive te) på den højeste indstilling til glat.

ERNÆRING (pr. portion) 125 cal, 1,8 g pro, 29 g carb, 4 g fiber, 1,3 g fedt, 0,2 g mættet fedt, 32 mg natrium

Mandler er fulde af dopamin og protein, hvilket giver dig et boost af motivation og fokus, siger Dr. Amen. Den malede ingefær hjælper med at understøtte et robust stofskifte, mens kanelen virker for at holde dit blodsukker stabilt.

SERVERINGER: 1

1 lille frossen banan, skåret i skiver
3/4 kop grønkål, let pakket, stilke fjernet
3/4 kop mandelmælk
3/4 spsk mandelsmør
1/8 tsk kanel
1/8 tsk muskatnød
1/8 tsk hakket ingefær

Bland alle ingredienserne i en blender, og blend til det er glat.

ERNÆRING (pr. portion) 236 cal, 5,4 g pro, 37 g carb, 5 g fiber, 9,7 g fedt, 0,9 g mættet fedt, 185 mg natrium

En Harvard Medical School -undersøgelse af mere end 13.000 kvinder fandt ud af, at dem, der spiste de mest korsblomstrede grøntsager (som spinat, grønkål og broccoli i denne smoothie) sænkede deres hjernealder med 1 til 2 år.

SERVERINGER: 2

1/4 kop gulerodssaft
1/2 kop appelsinsaft
1 kop spinat
1 kop groft hakket grønkål, ribben fjernet
4 små broccoli buketter, skåret og frosset
1 banan, skrællet, skåret og frosset
1 æble, kernet og groft hakket

Bland alle ingredienserne i en blender, og blend til en jævn masse.

ERNÆRING (pr. portion) 258 cal, 5 g pro, 63 g carb, 8 g fiber, 1,3 g fedt, 0,3 g mættet fedt, 76,3 mg natrium

Du får et spark af hjernesunde antioxidanter og jern fra babyspinaten, E-vitamin fra avocadoen og fibre fra kiwien.

SERVERINGER: 1

1 kop baby spinat
1 kop agurkestykker
1/2 avocado, halveret, udstenet og skrællet
1 stor kiwi, skrællet og hakket
1/2 kop frossen kefir eller fedtfattig vanillefrossen yoghurt
1/2 kop frisk appelsin- eller mandarinsaft
1/4 kop mynteblade

Bland alle ingredienserne og nyd!

ERNÆRING (pr. portion) 188 cal, 5 g pro, 29 g carb, 6 g fiber, 7,7 g fedt, 1,2 g mættet fedt, 57 mg natrium