En teskefuld sukker kan få din medicin til at falde, men overskridelse af dit anbefalede indtag af tingene kan føre til alvorlige problemer som fedme og hjertesygdomme. Derfor meddelte Verdenssundhedsorganisationen (WHO) netop, at det er det halvering dets anbefalede sukkerindtag til voksne, fra de oprindelige 10% af de samlede daglige kalorier til 5%. For en voksen med normal vægt er det cirka 25 gram eller 6 teskefulde om dagen.
Det er selvfølgelig totalt sukker. Den gennemsnitlige amerikaner forbruger omkring 22,2 teskefulde bare tilføjet sukker hver dag. Disse nye retningslinjer samt American Heart Association's (AHA) siger, at vi virkelig burde spise en brøkdel af det beløb. AHA siger, at voksne kvinder bør få 5 teskefulde (20 gram) sukker om dagen, voksne mænd 9 teskefulde (36 gram) og børn 3 teskefulde (12 gram).
AHA-retningslinjerne gør opmærksom på, at tilsat sukker, såsom majssirup med høj fructose eller almindeligt bordsukker tilsat sodavand, brød og andre forarbejdede fødevarer, sandsynligvis er ansvarlig for stigningen i kaloriforbruget og den efterfølgende stigning i fedme fra fortiden få årtier.
For at give dig en idé om, hvor almindeligt tilsat sukker er i din daglige kost, kan du tjekke denne liste over dagligvarer, baseret på U.S. Department of Agriculture's Nutrient Database:
- Almindelig bagel: 5,05 gram sukker, hvoraf 4,8 tilsættes
- Fuldkornsbrød (en skive): 5,57 gram sukker, hvoraf 5,0 tilsættes
- Almindelig sodavand: 8,97 gram sukker, alt tilsat
- Frugtpunch: 11,29 gram sukker, hvoraf 4,4 tilsættes
- Skål med cornflakes: 6,11 gram sukker, alt tilsat
- Frugtsmag yoghurt: 19 gram sukker, hvoraf 11,4 tilsættes
- Italiensk salatdressing: 8,85 gram sukker, heraf tilsættes 6,9
- Frugtcocktail på dåse i let sirup: 13,93 gram sukker, heraf tilsættes 6,4
- Glat jordnøddesmør: 9,22 gram sukker, hvoraf 3,1 tilsættes
- Granola barer: 21,8 gram sukker, hvoraf 20,4 tilsættes
- Lavnatrium spaghetti sauce: 11,57 gram sukker, heraf tilsættes 6,5.
Naturligt forekommende sukkerarter i frugt, grøntsager, fedtfattigt mejeri og fuldkorn behøver ikke undgås og udgør en del af en sund kost, siger Rachel K. Johnson, ph.d., MPH, RD, associeret provost og professor i ernæring ved University of Vermont i Burlington, og en af de eksperter, der kom med AHA -retningslinjerne. Den bedste måde at skære tilsat sukker ud af din kost er at begrænse forarbejdede fødevarer så meget som muligt og tilfredsstille din søde tand med frugt.
Hvis du vil lære at slippe din kost af skjulte, tilsatte sukkerarter, kan du tjekke The Sugar Smart Diet by Forebyggelse 's redaktionelle direktør Anne Alexander, og den nye 1001 Sugar Smart Foods -app (tilgængelig for $ 1,99 i iTunes app store), hvilket gør sund, sukkersmart shopping lettere end nogensinde.
Mere fra forebyggelse: 100 reneste madpakker
