Samlet tid:0timerFire. Femminutter ingredienser8 oz. tomatillos (ca. 4), halveret
2
fed hvidløg, ikke skrællet
1
store gule løg, skåret i 1-in. tykke skiver
1stor poblano peber, halveret og frøet
1jalapeño, halveret og frøet
1 spsk.
olivenolie
kosher salt
peber
1/2 tsk.stødt spidskommen
1/2 tsk.malet koriander
4 c.lavnatrium kylling bouillon
215 oz. dåser lav-natrium sorte bønner, skyllet
114,5 oz. dåse ristede tomater i tern, drænet
1lille rødløg, tyndt skåret
2 spsk.frisk limesaft
korianderblade, til servering
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Rutevejledning- Varme slagtekylling. På stor bageplade med ridser smides tomatillos, hvidløg, gult løg, poblano og jalapeño med olie og 1/2 tsk. hvert salt og peber. Vend peberfrugter med snittet nedad og svits, roterende gryde hvert 5. minut., Indtil grøntsagerne er møre og forkullede, 15 min.
- Kassér skind fra poblanos og hvidløg. Hak grøntsagerne fint og overfør dem til hollandsk ovn. Tilsæt spidskommen og koriander og kog på medium, omrør lejlighedsvis, 2 min. Tilsæt bouillon, bønner og tomater og lad det simre; kog 4 min.
- I mellemtiden smides rødløg med limesaft og en knivspids hver af salt og peber; lad sidde i mindst 10 min. Server suppe toppet med syltede løg og koriander.
PER SERVERING 327 cal, 20 g pro, 53 g carb, 18 g fiber, 7,5 g sukker (0 g tilsat sukker), 6 g fedt (1 g mættet fedt), 0 mg chol, 706 mg natrium
