Søde kartofler, chokolade og 28 andre fødevarer til yngre hud

Find Ud Af Dit Antal Engel

Stegt græskarsalat med spinat og valnød. Ovenfra. Lilechka75Getty Images

Når det kommer til anti-aging, fokuserer mange mennesker deres indsats på fancyøjencremer, rynkebekæmpende serum , og endda plastikkirurgi . Selvom disse ting helt sikkert kan hjælpe, er der en mere naturlig tilgang, du kan tage ved at vende tidens hænder tilbage: Du kan spise dig frem til en mere ungdommelig hud. Fødevarer rige på vitaminer og mineraler kan hjælpe med at vende tegn på ældning. De bedste fødevarer til din hud er dem, der indeholder ellagsyre, biotin og vitamin C og E, som er naturlige kollagen boostere.



Kollagen er det mest rigelige protein i huden og udgør 75 til 80 procent af det, forklarer Debra Jaliman , bestyrelsescertificeret NYC-hudlæge, assisterende professor i dermatologi ved Icahn School of Medicine på Mount Sinai og forfatter af Hudregler: forretningshemmeligheder fra en top hudlæge i New York . Fundet i det midterste lag af huden kaldet dermis, er kollagen det, der giver huden dens fylde og fyldighed. Når vi bliver ældre, nedbrydes vores kollagenbutikker, men at spise mad, der er rig på disse hudglade næringsstoffer, understøtter kollagensyntese. Fødevarer rige på C -vitamin hjælper med at reducere tegn på hudens ældning, siger Dr. Jaliman. Det forbedrer hudens tekstur, fasthed og kan hjælpe med at forhindre fine linjer.



Dr. Jaliman siger, at ellaginsyre også er et vigtigt anti-aging næringsstof, der forbedrer hudens elasticitet. Biotin, et B -vitamin, er en anden vigtig kollagenforstærker og acne fighter. Biotin hjælper med at producere fedtsyrer, der nærer huden for at opretholde en klar teint. Her er 30 fødevarer, der er rige på disse hudglade næringsstoffer og antioxidanter, der hjælper dig med at holde rynker og fine linjer i skak.



Se galleri 30Fotos Hele og skiver avocado på træ Westend61Getty Images 1af 30Avocado

Samlet set kan fedtstoffer hjælpe med at nære din hud og forhindre tørhed. 'Heldig for vores hud er avocado fyldt med enkeltumættet og nogle flerumættede fedtstoffer - de 'gode fedtstoffer', forklarer ernæringsekspert Jackie Newgent , RDN, CDN. 'Faktisk er avocado generelt næringsfyldt!'

Undersøgelser tyder på, at der er en gavnlig sammenhæng mellem avocadoforbrug og hudens sundhed, og forskning finder ud af, at lutein og zeaxanthin i frugten kan hjælpe med at beskytte din hud mod UV -skader.



Avocado er også næringsforstærkere, hvilket betyder, at de kan hjælpe med at forbedre kroppens optagelse af vitamin A og andre fedtopløselige næringsstoffer. 'I sidste ende kan denne funktion øge den beskyttende effekt, nogle af disse næringsstoffer har på hudens sundhed - og det generelle helbred,' forklarer Newgent.

Fuld ramme skud af æg på gul baggrund Vesna Jovanovic / EyeEmGetty Images 2af 30Æg

Protein er stoffet af kollagen, og æg er en topkilde til protein af høj kvalitet. Men spis ikke bare æggehvider, da æggeblommerne indeholder andre hudforstærkende næringsstoffer-herunder biotin. Biotin har vist sig at hjælpe med at fremme en sund hud, hår og negle. 'Uanset hvordan man knækker et æg, kog hele ægget op,' siger Newgent.



Blomme med svesker dionysusGetty Images 3af 30Svisker

'Svisker er bedst kendt for at fremme sunde knogler og fordøjelsessundhed, men de giver mange andre fordele,' forklarer Newgent. En af disse fordele er smuk hud. Svisker tilbyder en velsmagende og bekvem måde at øge dit indtag af polyfenoler, som er kraftfulde antioxidanter. Polyfenoler kan hjælpe med at beskytte din hud mod den potentielt negative påvirkning af UV -stråler, udover at have solcreme på.

Saftige granatæbler LecicGetty Images 4af 30Granatæblekerner

Der er en god grund til, at granatæbler er en ingrediens i så mange skønhedsprodukter. 'Granatæblekerner indeholder den kraftige antioxidant anthocyaniner såvel som ellaginsyre , som begge øger kollagenproduktionen, 'forklarer Lisa De Fazio , MS, RD, forfatter til The Women's Health Big Book of Smoothies & Supper .

Skud i fuld ramme af våde blåbær Denisa Mocanu / EyeEmGetty Images 5af 30Blåbær

Blåbær er fremragende kilder til kraftfulde antioxidanter der bekæmper frie radikaler, der kan beskadige kollagenet i din hud, hvilket gør det mere rynke-tilbøjeligt. De Fazio siger, at de også indeholder C -vitaminer og E, som vil lysne din hud op og give den en sund glød.

Olivenolie og oliven på træ baggrund Ekaterina FedotovaGetty Images 6af 30Ekstra jomfru oliven olie

'Helt enkelt vil olivenolie få din hud til at se yngre ud,' siger De Fazio. Det hele har at gøre med de 'gode' enumættede fedtstoffer, olien tilbyder, og som er forbundet med øget hud elasticitet og fasthed.

Stilleben med keramisk tekande, kop grøn te og gren af ​​teplante vaivGetty Images 7af 30Grøn te

Du vil måske udskifte din morgenkop Joe med grøn te, hvis du vil se yngre ud. ' Grøn te er særlig høj i polyfenoler, som beskytte kollagen , 'forklarer De Fazio.

Frisk laks Claudia totirGetty Images 8af 30Laks

Laks er sammen med andre fede fisk gode til at vende tidens hænder tilbage på grund af deres overflod af hudbesparende omegas-3s . Den populære ferskvandsfisk indeholder også den carotenoid antioxidant kaldet astaxanthin, som forbedrer hudens elasticitet og fugt, ifølge De Fazio.

Mad Brian MacdonaldGetty Images 9af 30Sardiner

Sardiner ser måske ikke smukke ud, men de kan hjælpe dig med at se bedst ud. Ligesom laks er de det fyldt med omega-3 fedtsyrer.

Nærbillede af østers på blade Chen Liang Dao / EyeEmGetty Images 10af 30Østers

Selvom du ikke finder en perle i din østers, finder du en masse skønhedsfordele. Østers er gode kilder til zink, som kan hjælpe med cellefornyelse og reparation. Zink kan muligvis fremme hårvækst såvel.

Nærbillede af chokoladebarer på bordet Karen Kaspar / EyeEmGetty Images elleveaf 30Mørk chokolade

Antioxidantprofilen af mørk chokolade er endnu mere kraftfuld end acai bær, blåbær og tranebær, påpeger De Fazio. 'Chokolade indeholder antioxidanter kaldet flavanoler, som beskytter huden mod solskader,' forklarer hun.

I andre undersøgelser Ved sammenligning af kakao med høj flavanol og lav flavanol på hudens funktion oplevede mennesker i grupper med høj flavanol bedre blodgennemstrømning til huden og forbedringer i tykkelse, hydrering og glathed. Men jo højere kakaoindhold, jo højere flavanolindhold. 'Så sørg for at vælge mørk chokolade med mindst 70 procent kakaofaste,' opfordrer hun.

Farverige arv gulerødder Helen CathcartGetty Images 12af 30Gulerødder

Gulerødder er super høje i betacaroten, et carotenoid, der tilbyder en masser af sundhedsmæssige fordele , herunder dem, der vedrører hud og hår. Det vil ikke kun få din hud til at gløde og beskytte den mod solskader, men det kan hjælpe med at stimulere hårvækst og forhindre skæl. Det er ikke underligt, at betacaroten er en populær ingrediens i mange hud- og hårplejeprodukter.

Skiver og hele søde kartofler på mørkt træ Westend61Getty Images 13af 30Søde kartofler

Ligesom mange appelsinhudede grøntsager er søde kartofler også fyldt med betacaroten, hvilket gør dem til en perfekt saligende tilbehør til din hovedret. Pensl dem bare med lidt ekstra jomfru olivenolie, salt og peber, inden du steger dem i ovnen i cirka 35 minutter.

Bagt græskar istetianaGetty Images 14af 30Græskar

Selvom det ikke er lige så højt i betacaroten som andre appelsingrøntsager, er græskar også en god kilde til hudfremmende carotenoider, siger De Fazio.

Grønkål i rustik kurv på dagslys tæt på alice didszoleit dageGetty Images femtenaf 30Bladgrøntsager

C -vitamin tilskynder til produktion af kollagen. Det hjælper også beskytte huden mod skader forårsaget af sol og miljøforurening. Bladgrøntsager, herunder grønkål, spinat og collards, er gode muligheder ifølge De Fazio.

Paprika erialimGetty Images 16af 30peberfrugter

En anden stor kilde til C -vitamin er paprika. Uanset om du vælger gul, grøn eller rød, paprika indeholde mere af det rynkekæmpende vitamin end en appelsin.

Lørdagsmarkedet Kiyoshi NoguchiGetty Images 17af 30Tomater

Tomater, såvel som tomatjuice, er gode kilder til C -vitamin . Hak et par skiver for at tilføje til din salat, purér dem til en solid salsa, eller forvand dem til en lækker pastasauce.

Nærbillede af broccoli i skål Edelweiss Spykerman / EyeEmGetty Images 18af 30Broccoli

Broccoli er lige så rig på C -vitamin som det er i vitamin K. , som kan beholde din knogler og hjerte stærk.

Nærbillede af brune hørfrø på skeen ved bordet Arletta Cwalina / EyeEmGetty Images 19af 30Hørfrø

Drys hørfrø over din havregryn, smoothies og salater. De Fazio siger, at de er en god kilde til en omega-3 fedtsyre kaldet TIL , der beskytter din hud mod solens kraftfulde stråler og kan hjælpe med at reducere solrelaterede hudskader.

Glasskål med valnødder på rustik hjemmespundet serviet. Sund snack. AksenovkoGetty Images tyveaf 30Valnødder

Til yndefuld ældning og smuk hud, Laura Cipullo , RD, CDE og medforfatter af Diabetes Comfort Food Kost og Hverdagsdiabetes tilbereder mad til 1 eller 2 , anbefaler at inkludere en række forskellige diætantioxidanter til bekæmpelse af frie radikaler, der bidrager til aldring. En af de letteste måder at gøre dette på er ved at spise valnødder. 'Disse' power 'nødder har den højeste mængde antioxidantaktivitet sammenlignet med andre fødevarer og nødder,' siger hun. Blandt de mange sundhedsmæssige fordele indeholder de også vitamin E. , melatonin og ikke-flavonoide polyfenoler.

Kyllingebenbouillon i en tallerken med grøntsager Madeleine SteinbachGetty Images enogtyveaf 30Knogle bouillon

Hvad får du, når du kombinerer kyllingeknogler med vand og grøntrester? Knogle bouillon . Jo længere du tillader bouillonen at simre, jo mere frigives kollagen og gelatine fra knoglerne, hvilket giver bouillonen en tykkere konsistens. Knoglebouillon er fyldt med kollagen, aminosyrer og mineraler, der fremmer en sund, yngre hud.

Kanelstænger og kanelpulver Emilija ManevskaGetty Images 22af 30Kanel

Kanel har vist sig at have store mængder proanthocyanidiner, en klasse af polyfenoler med kraftige antiinflammatoriske egenskaber, iflg. Elizabeth Adler , MS, RD, CDN. 'Nyd et drys kanel i din morgenlatte for at fremme en sund celleproduktion for hudens sundhed og skønhed,' siger hun.

Rød peber og ske Helaine WillowGetty Images 2. 3af 30Chili peber

Ifølge Adler er chili peber især rig på C -vitamin, som som bekendt hjælper med produktionen af ​​kollagen. Pisk en krydret sauce med chilipeber eller tilføj et strejf af krydderiet til supper for et lille spark.

Ingefærrod og pulver Science Photo LibraryGetty Images 24af 30Ingefær

Frisk ingefær indeholder en forbindelse kaldet gingerol, som har vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at kontrollere aldringsprocessen, siger Adler. 'Ingefær anbefales også til forbedret blodcirkulation for at hjælpe mod betændelse i kroppen,' siger hun.

Shiitake Stilleben Enrique Diaz / 7ceroGetty Images 25af 30Shiitake svampe

Adler fastholder, at shiitakesvampe er en vidunderlig kilde til det essentielle mineralsk kobber. 'Kobber hjælper med syntesen og stabiliseringen af ​​proteiner, der findes i huden, herunder kollagen og elastin, siger Adler. 'Det hjælper også i produktionen af ​​et antioxidantenzym, der findes i huden til beskyttelse mod frie radikaler.'

Edamame i et hvidt fad Lori AndrewsGetty Images 26af 30Edamame

Unge sojabønner, også kendt som edamame, indeholder et højt proteinindhold, hvilket gør dem til en velsmagende snack eller en god tilføjelse til enhver salat, ifølge Adler. Derudover indeholder de en række vitaminer og mineraler, herunder calcium, folat og vitamin A. De indeholder også en gruppe polyfenoler kaldet isoflavoner, som styrker din huds forsvar mod UV -stråling og hudbetændelse.

Grapefrugter med blade. ValentynvolkovGetty Images 27af 30Grapefrugt

C -vitaminet, der findes i grapefrugter, er ifølge Cipullo en kraftig antioxidant. Som tidligere bemærket hjælper C -vitamin med at forhindre celleskader og hjælpemidler i kollagenproduktionen. Spis en halv grapefrugt med lidt græsk yoghurt til en mættende og sund morgenmad.

Nærbillede af mangofrugt i tallerken over blå baggrund Buppha Wuttifery / EyeEmGetty Images 28af 30Mango

Mango er en rigelig kilde til A -vitamin og carotenoider, siger Adler. 'Carotenoider er effektive antioxidanter involveret i cellevækst og immunfunktion,' forklarer hun.

Rod af pottage (linser) Den røde cykelGetty Images 29af 30Linser

Linser er rige på polyfenoler som procyanidin og prodelphinidin. Disse polyfenoler har vist sig at hjælpe med at forhindre oxidativ stress, hvilket er en faktor for hudens ældning. Bonusen? Linser er også en rig kilde til protein, fiber og mineraler som kobber og ikke-hæm jern og B -vitaminer.

Kurv med Acai -frugt (Euterpe oleracea) i Amazonas -regionen, Brasilien Ricardo LimaGetty Images 30af 30Acai bær

Acai bær er ikke bare lækre, men de kan også hjælpe med at forhindre hudkræft. Cipullo peger på nylig forskning det tyder på, at bærene kan hjælpe med at reducere din risiko for hudkræft. 'En specifik undersøgelse evaluerede specifikt acaiolie og melanom (hudkræft) i dyremodeller og fandt ud af, at acai var forbundet med et fald i kræftforekomst og tumorvækst,' forklarer hun. Nyd acai med din morgenmadssmoothie eller skål. Husk bare at skære ned på sukkeret ved at indarbejde mere grønt og mindre frugt.

Næste30 berømtheder, der har gennemgået plastikkirurgi