Rejer, avocado og æghakket salat

Find Ud Af Dit Antal Engel

rejer, avocado og æggehakket salat Lilechka75Getty Images

Rejer er proteinrige og kaloriefattige, hvilket gør den til et ideelt alternativ til oksekød og kylling. Det tilberedes også hurtigt og supplerer en række krydderier og urter. Sammen med nogle færdiglavede, hårdkogte æg og næringsfyldte grøntsager kan denne hakkede salatopskrift prale af 40 gram fyldprotein pr. Portion. Få denne og 70+ andre proteinrige opskrifter ind Fyld din tallerken, tab dig .



Læs mere + Læs mindre - Forberedelsestid:0timer10minutter Samlet tid:0timerfemtenminutter ingredienser1/4

lille rødløg, tyndt skåret



2 spsk.

frisk limesaft



1 spsk.

olivenolie

12 oz.

store skrællede og deveinerede rejer



Kosher salt og peber

1 C.

druetomater, halveret



8 c.

smør salat

1/2 c.

friske korianderblade

1/2

avocado, i tern

2

hårdkogte æg, skåret i stykker

Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Rutevejledning
  1. I en stor skål smides løg med limesaft og & frac12; spiseskefuld olie og lad det sidde i 5 minutter.
  2. Opvarm 1/2 spsk olie i en stor stegepande på medium høj. Krydr rejer med 1/4 tsk hvert salt og peber og kog, indtil de er uigennemsigtige, 2 til 3 minutter pr. Side.
  3. Kast tomater med løg, og smid derefter med salat og koriander. Fordel mellem skåle og top med rejer, avocado og æg.

ERNÆRING (pr. portion): 365 kalorier, 40 g protein, 15 g kulhydrat, 7 g fiber, 7 g sukker (0 g tilsat sukker), 17 g fedt (5 g mættet fedt), 450 mg kolesterol, 600 mg natrium

.Fyld din tallerken, tab digamazon.com$ 24,95 Få opskrifterne