Kunstige sødestoffer kan sætte dig i højere risiko for hjertesygdomme, undersøgelsesshows

Sukkererstatninger, især aspartam og sucralose, kan gøre mere skade end gavn.

• En ny undersøgelse har fundet en sammenhæng mellem indtagelse af kunstige sødestoffer og hjertesygdomme og slagtilfælde.
• Kunstige sødestoffer var mere specielt forbundet med risiko for cerebrovaskulær sygdom, såsom slagtilfælde-relaterede hændelser, sammenlignet med koronar hjertesygdom.
• På trods af disse nye oplysninger anbefaler læger ikke at skifte tilbage til tilsat sukker i drikkevarer eller fødevarer som et alternativ til kunstige sødestoffer.

Kunstige sødestoffer kan gøre dig meget mere skade end gavn, især når det kommer til din .

En ny undersøgelse offentliggjort i undersøgte sammenhængen mellem forbrug af kunstigt sødemiddel og risikoen for hjertesygdomme. Forskningen, ledet af eksperter fra Sorbonne Paris Nord University, så på forbruget af sødestoffer fra alle kostkilder, herunder drikkevarer, bordsødestoffer og mejeriprodukter, og sammenlignede det med deltagernes risiko for koronar hjertesygdom og cerebrovaskulær sygdom (a gruppe af forhold, der påvirker blodgennemstrømningen til hjernen ).

Forskere kiggede også på de kunstige sødestoffer på et molekylært niveau under hensyntagen til aspartam, acesulfamkalium og sucralose.

Det er ingen hemmelighed, at mange mennesker bruger kunstige sødestoffer og som ingen- eller kaloriefattige alternativer til sukker. De findes i tusindvis af produkter verden over, især ultraforarbejdede fødevarer såsom kunstigt sødede drikkevarer (som diætsodavand), nogle snacks og færdigretter med lavt kalorieindhold.

Forskere så på data fra 103.388 franske deltagere, hvoraf gennemsnitsalderen var 42 og 80 % var kvinder. Kostindtag og forbrug af kunstige sødestoffer blev vurderet ved selvrapporterede gentagne 24-timers kostregistre.

Undersøgelsen viste, at det samlede indtag af kunstigt sødestof var forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme. Kunstige sødestoffer var mere specielt forbundet med risiko for cerebrovaskulær sygdom sammenlignet med koronar hjertesygdom.

Indtagelsen af ​​aspartam, en specifik slags kunstigt sødestof, var forbundet med en øget risiko for cerebrovaskulære hændelser, såsom slagtilfælde. På den anden side var acesulfamkalium og sucralose, begge forskellige slags kunstige sødestoffer, forbundet med øget risiko for koronar hjertesygdom.

Forskere konkluderede, at der er en potentiel direkte sammenhæng mellem indtagelse af en høj mængde kunstige sødestoffer (især aspartam, acesulfamkalium og sucralose) og øget risiko for hjertekarsygdomme.

Selvom der er mange styrker ved denne undersøgelse, er der nogle begrænsninger at overveje. Det er vigtigt at huske, at der ikke kan etableres en årsagssammenhæng med resultater fra en observationsundersøgelse, så vi kan kun med sikkerhed sige, at der er en stærk sammenhæng og potentiel direkte sammenhæng mellem højere forbrug af kunstigt sødemiddel og en højere risiko for hjertesygdomme. I betragtning af, at forskningen blev udført i en befolkning af hovedsageligt kvinder med et højere uddannelsesniveau, er disse data sandsynligvis ikke generaliserbare til hele den franske befolkning, såvel som den globale befolkning. Endelig, givet at deltagernes data var selvrapporteret, er der en chance for, at de indsamlede oplysninger ikke reelt er repræsentative for hele individernes sundhedsprofiler.

Det er også vigtigt at bemærke, at hvis nogen af ​​deltagerne havde en historie med fedme eller andre sundhedsmæssige forhold, der ville have disponeret dem til en højere risiko for hjertesygdomme, kan den øgede risiko fundet i denne undersøgelse muligvis ikke kun tilskrives højere kunstigt sødestof indtag, forklarer , medformand for American College of Cardiology ATTA of Cardiovascular Disease Section og Nutrition and Lifestyle Work Group.

Holdet af forskere tilføjede, at flere undersøgelser skal udføres for at bekræfte disse resultater. I mellemtiden bør internationale sundhedsagenturer, såsom Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og Verdenssundhedsorganisationen, overveje de vigtigste indsigter, som denne undersøgelse giver, og revurdere, hvordan de ser på kunstige sødestoffer i forskellige fødevareprodukter.

Adskillige undersøgelser har tidligere forbundet indtagelse af kunstige sødestoffer eller kunstigt sødede drikkevarer med vægtøgning, forhøjet blodtryk og betændelse. Men resultaterne forbliver blandede om kunstige sødestoffers rolle i årsagen til forskellige sygdomme, herunder .

Bundlinjen

Skaden fra disse kunstigt sødede drikkevarer og fødevarer har relativt lav skade på dit helbred alene. Men at drikke færre af disse drikkevarer samt forarbejdede fødevarer er bedre for dit helbred generelt, siger Dr. Aspry.

Og for dem af os med søde tænder, prøv at få dit sødmeforhold fra naturligt søde fødevarer, såsom frugt, når du kan. Sukkerholdige drikke kan være en svær ting at droppe på én dag, men begræns din brug, hvor du kan, og dit hjerte vil takke dig for det!

Madeleine, ATTA 's assisterende redaktør, har en historie med sundhedsskrivning fra hendes erfaring som redaktionsassistent på WebMD og fra hendes personlige forskning på universitetet. Hun er uddannet fra University of Michigan med en grad i biopsykologi, kognition og neurovidenskab - og hun hjælper med at skabe strategier for succes på tværs ATTA 's sociale medieplatforme.