LisovskayaGetty Images Det ketogen diæt er notorisk svær at holde fast i, og som følge heraf mange mennesker, der engang var all-in med lav-carb spiseplan er holdt op med at følge den. Men ikke alle, der engang var store til keto, vil helt afbryde båndet til det - de vil bare have noget, der er lidt mere tilgængeligt. Indtast keto 2.0.
Det er svært at sige, hvor præcis udtrykket keto 2.0 kom fra, men det ser ud til at være en voksende bevægelse - og mange keto -fans er nu mærke deres Instagram -indlæg med #keto2.0.
Så hvad er keto 2.0, og hvorfor er så mange mennesker til det? Og er det overhovedet keto, hvis kosten er justeret? Vi bad diætister om at veje ind.
Hvad er keto 2.0 - og hvordan adskiller det sig fra den oprindelige keto -diæt?
For at forstå keto 2.0, lad os hurtigt opdatere din forståelse af den oprindelige ketogene kostplan. Keto er en ekstremt lav-carb diæt, der fokuserer på at øge dit fedtindtag til det punkt, hvor din krop bruger fedt til energi, forklarer Scott Keatley, R.D. Keatley medicinsk ernæringsterapi .
Alles krop og tilgang til kosten er lidt anderledes, men det betyder normalt, at du stræber efter at få 60 til 75% af dine kalorier fra fedt, 15 til 30% af dine kalorier fra protein og 5 til 10% af dine kalorier fra kulhydrater.
Som et resultat, ved hjælp af en diæt på 2.000 kalorier som eksempel, prøver keto-fans normalt ikke at have mere end 50 gram kulhydrater om dagen, hvor nogle sigter efter en endnu lavere mængde. (For at sætte det i perspektiv, a mellemstore æbler har 25 gram kulhydrater .)
Målet med alt dette er at gå i en tilstand af ketose, hvor din krop ikke har nok kulhydrater til at bruge som energi, siger Keatley, så det begynder at brænde gennem fedt i stedet. På dette tidspunkt producerer denne nedbrydning af fedt også forbindelser kaldet ketoner (hvilket i sidste ende er, hvor kosten har fået sit navn fra). Dette høje fedtindtag er også meget mættende, så folk der følg keto for at tabe sig er i stand til at gøre det uden at føle sig sulten.
Men keto 2.0 tager en mere tilbagelænet tilgang.
Der er ingen regler med denne ændrede version af keto, men en diætist påpeger at keto 2,0 følgere generelt ville forsøge at få 50% af deres kalorier fra fedt, 30% af deres kalorier fra protein og 20% af deres kalorier fra kulhydrater. Som et resultat kan du have 100 gram kulhydrater dagligt på en 2.000 kalorieindhold keto 2.0 -diæt, siger Keatley eller fordoble mængden.
Der er et andet stort aspekt af keto 2.0, der skal nævnes: Hvis du øger dit kulhydratindtag til 20% af dine kalorier, ville det ikke længere blive betragtet som en ketogen diæt, fordi det er umuligt at nå ketose længere, siger Karen Ansel, RDN, co- forfatter af Sund i en fart .
Hvilken slags mad kan du spise på keto 2.0?
Som med almindelig keto kan du teknisk spise alt, hvad du kan lide inden for kostens parametre, men ting som sukker, frugt, bønner, bælgfrugter og korn er typisk stærkt begrænsede.
Et stort problem, mange ernæringsprofessionelle har med keto, er, at det har en tendens til at pakke i mange mættede fedtstoffer, eller i det mindste mange mennesker falder i fælden spise masser af mad fyldt med mættet fedt , ligesom bacon og smør. Selvom disse fødevarer teknisk set kan hjælpe dig med at tabe keto, når du holder dig inden for dine makroer, er de det ikke ligefrem godt for dit hjertesundhed eller generelt velvære.
Men keto 2.0 ser ud til at være stor på at opnå en velafrundet kost, med flere frugter, grøntsager og slankere proteiner kastet i blandingen. Selvfølgelig kan du få dem i begrænsede mængder på almindelig keto, men keto 2.0 giver dig mere plads til dem sammen med sundere, komplekse kulhydrater som bønner og havre.
En anden stor fordel per Ansel: Du vil få mere fiber i din kost på keto 2.0 (sammenlignet med almindelig keto, som slet ikke har meget) - og det kan hjælpe med at holde dig mæt, sænke din sygdomsrisiko og forbedre den samlede fordøjelse.
Så er keto 2.0 sundt?
Det er bestemt sundere end traditionel keto, da det fokuserer på at spise mere hjertesundt umættet fedt, slankere proteiner og mere plantebaserede fødevarer med et højt indhold af næringsstoffer, siger Ansel.
I sidste ende er keto 2.0 virkelig en lav kulhydrat diæt, siger Keatley. Det ligner meget mere det traditionelle Middelhavskost end en ketodi, og det er en god ting, siger han, da eksperter er enige om, at Middelhavets måde at spise kan forbedre det generelle helbred. Ved at inkorporere flere magre proteiner, især fisk og skaldyr, samt flere frugter og grøntsager øger du mangfoldigheden af næringsstoffer, som er nøglen til at opretholde en sund livsstil.
Keatley advarer om, at tilgangen er vigtig her - det er let bare at tilføje pasta til blandingen for at få flere kulhydrater i keto 2.0, men det vil ikke være en så god ændring, som det kunne være, siger han. I stedet anbefaler han at få din kulhydrater fra fiberrige kilder som bønner, bælgfrugter, frugt og fuldkorn.
... men kan keto 2.0 stadig hjælpe dig med at tabe dig?
Hvis du gør det rigtigt, ja. Det er ikke, at kulhydrater er dårlige, det er, at vi som amerikanere indtager for mange højt kalorieindhold som f.eks. Kartofler, bananer, ris, pasta og andre raffinerede kerner, siger Keatley. At flytte ketokosten væk fra fedt og mod ikke-stivelsesholdige frugter og grøntsager er en god måde at forbedre fiberindtagelsen, som kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere længere, forbedre tarmsundheden og forhindre visse kræftformer.
Tilføj naturligt magert kød som fisk og skaldyr til kosten, og du har en opskrift på et sundt vægttab, siger Keatley.
Bare husk på, at du måske ikke taber dig så drastisk som på den oprindelige ketodi, da du ikke går i ketose med et højere kulhydratindtag, siger Ansel. Men hvis du ikke var på den sundeste kost før du prøvede keto 2.0, kan det helt sikkert gøre en forskel i antallet på skalaen.
Skal du prøve keto 2.0, selvom du hadede almindelig keto?
Det er i sidste ende op til dig, men eksperter hader ikke disse ændringer. Hvis almindelig keto ikke var noget for dig, er det bestemt værd at prøve denne fremgangsmåde, hvis du tror, det kan fungere for dig, siger Keatley.
Der er dog stadig sundere og mere bæredygtige kostvaner, siger Ansel. Middelhavet eller fleksitær kost er meget bedre indsatser, siger hun.
I sidste ende er den bedste kost for dig den, du rent faktisk vil nyde og altid holde dig til - på den måde foretager du en livsstilsændring, der faktisk er bæredygtig.
