George Diebold/Getty Images At lave en smoothie virker som den enkleste måde at starte dagen godt på - læg din yndlingsfrugt i en blender, tilsæt lidt is og et stænk mandelmælk, så er du klar. Men ikke så hurtigt. Enkle fejl kan hurtigt afspore sundhedsmæssige fordele og smag af din drink. For at hjælpe dig med at undgå almindelige faldgruber, talte vi med Amy Chaplin, forfatter til Hjemme i hele madkøkkenet , for at lære de 9 mest almindelige fejl, du laver med din blender.
Fejl: Underblanding
Rettelsen: Lad os ikke undervurdere dette: Tag. Din. Tid. Smoothies er hurtige, men det betyder ikke, at blanding i 3 sekunder vil skære det. Du vil blande alt rigtig godt, så din smoothie er klumpfri. Sigt i 1 til 2 minutter med en almindelig blender, eller 1 minut, hvis du bruger en Vitamix.
HopeHerr/Getty Images Fejl: Der tilsættes ikke et fortykningsmiddel
Rette op: Smoothies skal have noget krop til sig, så brug noget, der vil tykne blandingen og gøre den cremet. Frugter, der har tykt kød som fersken, abrikoser, mango og bananer, giver en lækker tyk og cremet konsistens. Du kan også bruge en spiseskefuld eller to af gennemblødt hør eller chiafrø, som tilføjer en god portion omega.
Fejl: Overdrive det med pulverne
Rette op: Kort sagt, mange ernæringspulvere derude er ikke så gode for dig. Ræk ikke ud til noget fra en krukke uden at have læst etiketten - det er ikke sjældent, at kunstige sødestoffer, GMO'er og uudsigelige ingredienser tilsættes. Brug denne vejledning til at finde det sundeste pulver til dig, eller sub i en af disse ikke-pulver proteinkilder i stedet.
marekuliasz/Getty Images Fejl: Går for sødt
Rette op: Tilsæt bestemt ikke sukker, og hvis du bruger mælk uden mælk, skal du vælge den usødede slags. Bær, frosne bananer og mandelmælk er naturligt søde-dadler er en god tilføjelse, hvis du laver en mere dessertlignende drink. Hvis din smoothie stadig ender med at blive for sød, går alt håb ikke tabt: Brug citron eller limesaft til at balancere smagen.
Fejl: Tilføjelse af køkkenvasken
Rette op: Mindre er mere. Vi ved, at det frister at tilføje grønkål, avocado, bær, spirer, spirulina og quinoa til din blender, men modstå at smide i hver superfood, man kender. Vælg i stedet 3 eller 4 (toppe!). Ellers kan smagen blive funky, især hvis du tilføjer grønt. Maca -pulver er for eksempel en fantastisk superfood, der passer godt til de fleste frugter og frø.
Fejl: Brug af for meget is
Rette op: At smide for mange isterninger gør det sværere for de gode fedtstoffer fra kokosolie, hørolie, frø eller nødder at indarbejde i drikken. Så prøv at tilføje is sidst for at sikre, at alt er godt blandet, og at du har mere kontrol over forholdet mellem terninger og drikkevarer. En smart idé: frys rester af juice, kokosmælk eller hjemmelavet mandelmælk i en isbakke, og brug disse terninger i stedet for frosset H2O for at komme ind i din smoothie.
Andy Crawford/Getty Images Fejl: Tilsætning af al væsken på én gang
Rette op: Dumping i al din mælk, juice eller kokosvand med det samme kan efterlade dig med en for tynd smoothie. Bland først halvdelen af væsken, tilsæt derefter dine grøntsager, frugt, frø, nødder, olie og derefter is, og se om du kan lide konsistensen. Hæld mere i efter behov.
Fejl: Brug af under-moden frugt
Rette op: Du ville ikke spise almindelig undermoden frugt, så kom det heller ikke i din smoothie. Det vil ikke blande godt, og det vil ikke smage godt. På den anden side er moden frugt, der har et par blå mærker, okay. Smoothies er ikke en skønhedskonkurrence - det handler om smagen.
5 fremstillede smoothiepakker, der skal holdes ved hånden
Fejl: Holder sig til en opskrift
Rette op: Vær kreativ, og husk et par generelle retningslinjer: Brug altid en række bær, noget for at gøre blandingen tyk og cremet og nøddemælk af god kvalitet. Skål!
