lykkelig dansGetty Images Mens javas ry er floppet hurtigere end en politikers i løbet af de sidste par årtier, viser videnskaben, at der er flere gode grunde til at føle sig summede over din morgenlatte. Brug for bevis?
Fordelene ved kaffe
Lad os tage en hurtig jog ned ad hukommelsesbanen om, hvordan forskningen bag fordelene ved kaffe har ændret sig gennem årene: I 1991 blev Verdens Sundhedsorganisation klassificerede drikken som et muligt kræftfremkaldende stof. Så, i 2016, fandt organisationen at der ikke var noget afgørende bevis for en kræftfremkaldende virkning af at drikke kaffe. Og ind i mellem var de fleste nyheder om kaffe stort set positive: Det er i stedet for at være skadeligt for dit helbred, at regelmæssigt kaffeforbrug (i moderate mængder selvfølgelig) faktisk er godt for dig.
Derefter, i marts 2018, besluttede en dommer i Los Angeles, at virksomhederne må sætte kræftadvarselsmærkater på kaffeprodukter sælges i Californien. Årsagen: Når den ristes, producerer kaffe et kemikalie kaldet acrylamid, dvs. klassificeret som kræftfremkaldende i Californien.
Men her er sagen: Acrylamid har kun vist sig at forårsage kræft hos laboratoriegnavere.
Store mængder acrylamid har vist sig at forårsage kræft i dyremodeller, men der er ingen overbevisende beviser for, at det øger risikoen for kræft hos mennesker, siger Catherine Carpenter, ph.d., MPH, en forsker i kræftrisiko fra kostmønstre og adjungeret professor ved UCLA Center for Human Nutrition.
Plus, i gnaverstudier, siger hun, at dyr udsættes for op til 60 gange højere koncentration af acrylamid, end hvad mennesker udsættes for. Hvis du drak nok kaffe hver dag til at blive udsat for så meget acrylamid, ville du sandsynligvis have større problemer end blot øget kræftrisiko.
Føler du stadig uro over din daglige kop joe? Her er fem forskningsbaserede grunde til at tænde din kaffekande.
Kaffe kan hjælpe med at sænke din risiko for visse kræftformer
Der er mere end 1.000 forbindelser i kaffe, hvoraf mange sandsynligvis rummer antiinflammatoriske og kræftbekæmpende forbindelser, ifølge en nylig BMJ forskningsgennemgang. Selve kaffebønnen har antioxidanter i sig, som hjælper med at forhindre skader på frie radikaler, der potentielt kan føre til kræft, forklarer Susan Oh, MPH, direktør for ernæringsforskningsprogrammet hos Johns Hopkins, som ikke var involveret i undersøgelsen.
Ifølge rapporten er kaffeforbrug forbundet med en lavere risiko for melanom og leukæmi samt prostata- og endometriecancer. Hvad mere er, et 2017 University of Southern California undersøgelse fandt ud af, at kaffedrikkere var 26 procent mindre tilbøjelige til at udvikle tyktarmskræft end ikke-kaffedrikkere. Og dem, der drak mere end 2,5 portioner om dagen, var 54 procent mindre tilbøjelige til at få kræften.
Lær mere om de fantastiske sundhedsmæssige fordele ved kaffe fra denne video.
Kaffe kan forhindre type 2 -diabetes
Diabetes er på opsving i USA: Cirka 1,5 millioner mennesker diagnosticeres hvert år ifølge American Diabetes Association , og cirka 7,2 millioner mennesker har sygdommen, men ved det ikke endnu. Men det er ikke alle dårlige nyheder. Forskere fra Harvard University mener, at drikke kaffe - enten koffeinfri eller almindelig - kan hjælpe med at forhindre udviklingen af type 2 -diabetes, den mest almindelige form. Ifølge analysen, som blev offentliggjort i tidsskriftet Diabetes Care , jo mere kaffe folk drikker, desto mindre sandsynligt er det, at de udvikler type 2 -diabetes. (Det er dog muligt at overdrive det. For at holde søvnløshed, maveproblemer og migræne i skak anbefaler sundhedseksperter at drikke ikke mere end fire 8 ounce kaffe dagligt.)
Oh var ikke involveret i undersøgelsen, men påpeger, at kaffe indeholder chrom, et mineral, der hjælper kroppen med at udnytte insulin, et hormon, der regulerer blodsukkeret.
Kaffe kan reducere din risiko for Alzheimers
I løbet af det sidste årti har undersøgelser fundet en sammenhæng mellem kaffeforbrug og en lavere risiko for demens. Det menes, at drikkens høje koffeinindhold kan være ansvarlig for de hjerneforstærkende fordele. En lille undersøgelse af forsøgspersoner, der viste tegn på hukommelsesproblemer, fandt ud af, at mennesker med lavere koffein i blodet i løbet af en 2- til 4-årig periode var mere tilbøjelige til at udvikle demens end dem med højere niveauer. (Vil du brygge en mere lækker kop joe? Overvej at prøve nogle af disse seks måder smag til din kaffe uden tilsat sukker .)
Kaffe kan sænke din risiko for Parkinsons
Parkinsons er en sygdom i centralnervesystemet præget af rystelser (og du har sikkert hørt, at Michael J. Fox har det). Forskere er stadig ved at finde ud af, hvilken kombination af miljømæssige og genetiske faktorer, der får nogle mennesker til at udvikle denne sygdom, men nogle foreløbige undersøgelser tyder på, at koffein kan have en beskyttende fordel mod det. I en litteratur fra 2017 anmeldelse offentliggjort i Arkiv for medicinsk videnskab, forskere konkluderede, at mennesker, der drikker moderate mængder kaffe, synes at have lavere Parkinsons, men de kunne ikke finde ud af hvorfor.
Kaffe kan beskytte din ticker
Kaffe kan også hjælpe med at beskytte dit hjerte. I årtier har patienter med unormale hjerterytmer (hvilket kan øge risikoen for pludseligt hjertestop og slag ), blev anbefalet at undgå koffein. Imidlertid, en ny metaanalyse udgivet i april 2018 indikerer, at drikke kaffe faktisk kan reducere atrieflimren med op til 13 procent.
Men det er ikke alt, kaffe kan gøre for at beskytte din krops mest vitale organ. Ifølge BMJ gennemgang, er det 19 procent mindre sandsynligt, at mennesker, der drikker kaffe, dør af hjerte-kar-sygdomme og 30 procent mindre sandsynligt, at de dør af slagtilfælde end deres kaffe-afholdende kolleger.
Kaffe kan hjælpe dig med at leve længere
Vigtigst af alt viser forskning, at mennesker, der drikker kaffe, kan have mindre sandsynlighed for at dø af alle årsager. Det var konklusionen på et 2016 anmeldelse i European Journal of Epidemiology , der fandt ud af, at drikke 4 kopper kaffe om dagen var forbundet med en lavere risiko for dødelighed, herunder dødsfald som følge af hjertesygdomme og kræft.
Kaffe kan hjælpe med at øge din træning
Har du brug for et lille boost til at komme igennem din HIIT -træning? EN 2013 undersøgelse fra PLoS One viser, at atleter, der indtog kaffe en time før træning, havde større præstationer end dem, der drak koffeinfri kaffe. Plus, en undersøgelse fra 2015 fra International Journal of Sportsernæring og træningsmetabolisme tyder på, at folk, der drikker kaffe før en træning, forbrænder flere kalorier efter træning, også kendt som EPOC (overskydende iltforbrug efter træning). Det betyder, at selvom din spin -time er slut, vil din krop fortsat forbrænde flere kalorier. Det drikker vi til! ☕
