5 Autentiske mexicanske hot sauce -mærker, og hvordan man bruger dem

Find Ud Af Dit Antal Engel

mexicanske varme saucer

Det mexicanske køkken tager sine krydderier alvorligt. Det krydrede element i mexicansk mad kan komme fra at lave mad med chili, lave en frisk salsa eller tilføje et strejf varm flaske sauce lige ved bordet.



Varm sauce bruges typisk, når den mad, der serveres, ikke har et element af varme, der allerede er tilberedt i retten. Hvis en mad er krydret, men ikke krydret, er den en perfekt kandidat til varm sauce! Den anden almindelige måde at bruge varm sauce på er at servere den med frisk frugt og grønt - som på en salat , eller med skiver af rå frugt eller grøntsager. Vandet fra de friske frugter og grøntsager hjælper med at afkøle varmen fra chilierne, hvilket giver en uimodståelig kombination.



Varm sauce er også nyttig, fordi den lader hver person bestemme, hvor meget krydderi, han skal tilføje til sin egen tallerken, hvilket giver plads til forskellige smagspræferencer. Det tilføjer også en ekstra smagsdimension til måltider og snacks.

Det kan føles som om alle mexicanske varme saucer har samme hovedsmag: krydret! Selvom det er rigtigt, at de fleste populære mexicanske varme saucer har to hovedingredienser: chili og eddike, lad det ikke narre dig. Der er også stor variation mellem varme saucer, og hver type varm sovs har sin egen unikke smag og bedste madparring.

Mød de bedste mexicanske hot sauce -mærker til at shoppe nu, plus mere om deres smagsprofiler og foreslåede madparringer.



Denne varme sauce har en syrlig, sødlig smag. Selvom den også har en smule krydderi, er det ikke hovedattraktionen for denne sauce. Búfalo salsa clasica er også lidt tykkere end mange andre varme saucer, og kan føles mere som en dukkert end en varm sauce . Den syrlige smag gør den til en god tilføjelse til salte snacks som chips eller popcorn .

2 Valentina Hot Sauce Valentina amazon.com $ 8,60$ 6,65 (23% rabat) KØB NU

Valentina er uden tvivl den mest populære mexicanske hot sauce i Mexico. Dette kan være mest klassiske varme sauce du kan vælge, og det går med næsten alt. Denne sauce bruger puya chiles og smagen er mere chile-forward end eddike. Brug Valentina med din hovedret, især fisk og skaldyr !



3 Cholula varm sauce Cholula amazon.com$ 6,84 KØB NU

Så har du Cholula, uden tvivl den mest populære mexicanske hot sauce i USA. Cholula har en tyndere konsistens end mange andre varme saucer. det er mærkbart krydret, men ikke overvældende, hvilket gør det til et godt valg til dit brunchbord. Føj det til chilaquiles eller din foretrukne morgenmad burrito .

4 Tajin Hot Shoes Tajin amazon.com $ 8,97$ 7,98 (11% rabat) KØB NU

Det allestedsnærværende krydderipulver, som er mest kendt for at tilføje krydret, citrusagtig smag til frisk frugt og grøntsager, fås nu som en varm sauce. Dette er bedst med friske rå grøntsager gerne agurk eller jicama -skiver, også lækkert på frisk mango og vandmelon !

5 El Chilerito Chamoy varm sauce Chilerito amazon.com$ 7,89 KØB NU

Chamoy er ikke som andre varme saucer. Det er sødt og syrligt med et krydret spark til sidst. Det er almindeligt at se kamille på slik som tørret frugt eller slikkepinde. Chamoy sauce som denne fra El Chilerito er oftest fundet drizzled over frisk frugt som mango og ananas . Du kan også bruge den til cocktails . Lav en mangonada ved at tilføje chamoy til mangosorbet eller barberet is!