Pasta er en velafprøvet komfortmad, men for folk, der forsøger at minimere deres kulhydratindtag, er det ikke altid det sundeste valg. Derfor er det dejligt at have nogle lige så lækre lav-carb pasta alternativer i dit styrehus. Indtast: zucchininudler, som normalt fremstilles ved hjælp af en spiralizer eller julienne -skræller. Kærligt kendt som 'zoodles' courgette nudler tilføjer seriøs ernæring til mange retter, som fosfor, C -vitamin , og vitamin A . Plus, deres subtile smag betyder, at zoodles supplerer næsten enhver krydderi, sauce eller krydderi. Oplev (eller uddyb) din kærlighed til zoodles og lys op med dine yndlingspastaopskrifter med disse lækre retter.
Forebyggelse
To kopper zucchininudler sparer dig for omkring 314 kalorier og 68 gram kulhydrater i forhold til traditionel pasta. Plus, når den er toppet med denne søde, mættende sauce fyldt med grøntsager, hakket kød, rødvin, mandelmælk og mere, vil du ikke engang smage forskellen.
Få opskriften på Zucchini-Linguine Bolognese
Der er intet som den friske, sprøde smag af en caprese salat. Bring de samme elskede smag over til dine zucchininudler ved hjælp af denne opskrift fra Delish, som du kan smide sammen på under 25 minutter til en forfriskende og sund frokost!
Charlie Gillette
Det gode ved Buddha -skåle er, at de i første omgang er ret sunde. Men hvis du virkelig vil lette kulhydraterne, skal du bare bruge zoodles som din base. Du kan øge din frokost endnu mere ved at toppe din Zhudda -skål med dine yndlings sunde superfoods, som peberfrugter, avocado og babyspinat.
Brandon Bales
Spring spaghettien over - disse zoodles med frikadeller med hvidløgssmør er alt, hvad du har brug for. Hakket oksekød byttes ud til formalet kylling, men du kan også vælge malet kalkun, hvis det ønskes. Zoodles koges i hvidløg og smør og toppes med frikadeller og parmesan til et solidt måltid, du kan nyde hele ugen.
Hilsen af Pastinak og kagerHvorfor tage til Olive Garden, når du kan lave Alfredo -kylling derhjemme for meget billigere og en brøkdel af kalorierne? Zoodles giver en nærende base, mens en oplyst Alfredo-sauce smider den tunge fløde, smør og ost til kyllingefond, 2% mælk og mindre ost og smør. Pak eventuelle rester sammen til en lækker frokost dagen efter!
Få opskriften fra Pastinak og bagværk
Hilsen af to ærter og deres podDenne zoodle -opskrift kræver kun fem ingredienser og kan ikke være enklere. Zoodles tilberedes sammen med hvidløg, smør og spinat til et sundt måltid, du let kan nyde på hektiske hverdage. Denne blogger deler også et pro -tip: Lad være med at tilberede zucchininudlerne, ellers kan de blive sumpede, og ingen vil have det. Denne opskrift giver fire portioner, så du har nok at dele med familie og venner eller få lager til den travle uge, der venter.
Få opskriften fra Two Peas and Their Pod
Hilsen af Well PlatedNormalt oversættes en velsmagende rejescampi til dynger og masser af smør, men denne bloggers opskrift slår den ned for at gøre dette måltid meget mere afbalanceret. Lavnatrium kylling bouillon og usaltet smør hjælper også med at holde natriumniveauerne meget lavere, end du ville finde i den klassiske ret. Med 232 kalorier og kun 10 gram kulhydrater pr. Portion, viser denne zoodle -opskrift, at zucchini stort set er magisk.
Hilsen af Simply QuinoaOpkald til alle pesto -elskere: Du og disse zoodles er et match made in heaven. Dræn i en quinoa pestosauce (ved hjælp af ernæringsgær i stedet for ost) er denne ret ikke bare velsmagende; det er også fyldt med protein så du behøver ikke bekymre dig om at blive sulten tre timer senere. For at afslutte det hele tager dette måltid kun fem minutter at lave!
Få opskriften fra Simply Quinoa
Hilsen af at spise fuglefoderDenne opskrift er 100 procent veggie og sprængfyldt med smag. Denne blogger toppede hendes med en hjemmelavet dressing lavet af æble cider eddike , olivenolie, dijonsennep, ahornsirup og krydderier, men du kan også bruge din egen go-to dressing. Bedst koldt serveret, denne spaghetti salat med zoodle er den perfekte tilbehør til en velsmagende hovedret.
Få opskriften fra Eating Bird Food
Hilsen af halvbagt høstDet pocherede æg tager denne enkle 15-minutters ret til det næste niveau, blandes med tomater og krydderier for at skabe en cremet, smagfuld sauce til courgette-nudlerne, som smides i olivenolie og kalamataoliven. Server varm og bland det hele sammen for at sikre maksimal creme!
Få opskriften fra Half Baked Harvest
Hilsen af fest hjemmeToppet med pan-seared helleflynder, disse citron courgette nudler med søde tomater skaber en farverig skål, der vil holde dig mæt og tilfreds. Du kan også bytte helleflynderne ud til dine yndlingsskaldyr (laks, rejer osv.) Eller bruge tofu. Dette dekadent udseende måltid tager kun 30 minutter af din tid, og hver portion er mindre end 400 kalorier.
Få opskriften fra Feasting at Home
Hilsen af Simple Vegan BlogHvis du har 10 minutter og syv enkle ingredienser, kan du lave disse zoodles, der er overtrukket med en cremet avocadosovs, der er lavet simpelthen af vand, citronsaft, pinjekerner, basilikum og avocado. Dette er en rå vegansk opskrift, hvilket betyder, at der ikke kræves madlavning og ingen animalske produkter. Det er strengt grøntsager og absolut lækkert.
Få opskriften fra Simple Vegan Blog
Hilsen af en sød ærtekokDu har hørt om kyllingnudelsuppe, men hvad med kyllingensoodlesuppe? Denne problemfri ret vil give dig den samme komfort (med mindre natrium og færre kulhydrater) på dage, hvor du føler dig under vejret eller bare har brug for en varm suppe. Det bedste er, at du kan bruge din slow cooker til at forberede dette måltid på forhånd. Plus, en portion er kun 172 kalorier!
Få opskriften fra A Sweet Pea Chef
Hilsen af Pinch of YumSkummet i en tyk, krydret sesam jordnøddesauce og toppet med sprød, stegte tofu, disse zucchini nudler pakke store smag samt protein. Hvis du spiser mad, skal du holde zoodles og tofu adskilt, indtil de skal serveres, så zoodlerne ikke bliver vandige. Du kan også nyde denne ret varm eller kold!
Få opskriften fra Pinch of Yum
Hilsen af Well PlatedNæste gang du har lyst til thailandsk takeaway, sværger du Seamless, fordi du kan piske en hel tallerken med denne lækre pad thailandske ret på bare 25 minutter. Denne opskrift kræver fiskesauce, riseddike, honning og chili hvidløgssauce til den velsmagende dressing og zucchini, hvidløg, æg, bønnespirer, gulerødder, edamame, grønne løg, jordnødder og frisk koriander til selve retten. Men skønheden ved denne opskrift er, at du kan bytte grøntsager til dem, du har ved hånden. Vi elsker også, at denne enkle ret kan laves i større portioner for at nyde den næste dag.
Hilsen af Jar of LemonsNogle gange er en varm skål med ramen, hvad du har brug for at føle dig hel igen. Denne trøstende nudleretter får en solid dosis fiber med zoodles i stedet for hvide nudler. Det har også spinat, svampe og gulerødder til et ekstra boost af antioxidanter og næringsstoffer. Hakkede grønne løg, hvidløg og ingefær tilfør denne suppe med læskende smag. Desuden er det let at forberede - det er bare at tilføje alt til en gryde og lade det simre.
Få opskriften fra Jar of Lemons
Hilsen af halvbagt høstDenne tilfredsstillende salat har den perfekte balance mellem protein, kulhydrater og fedt - og vi lover, at den ikke skuffer fa. Grillet kylling kommer til live med en marinade med hvidløg og paprika, mens zucchininudler er klædt i en grøn basilikumssauce lavet med ristede cashewnødder og frisk oregano, basilikum og purløg. Stegt halloumiost afrunder retten med en cremet og sej konsistens. Nøj!
Få opskriften fra Half Baked Harvest
Hilsen af Every Last BiteDu kan altid regne med pesto for at få liv i et måltid. Denne mælkefri og glutenfri zoodlesalat er toppet med sprød prosciutto, rucola, pinjekerner og pesto. Denne blogger understreger vigtigheden af at fjerne overskydende vand fra zucchininudlerne, før de blandes i salaten, da de naturligt frigiver meget fugt. Du kan gemme disse rester i op til tre dage, men tilføj ekstra rucola, inden du spiser, da de tidligere grøntsager vil have visnet en smule.
Få opskriften fra Every Last Bite
Hilsen af Flavor the MomentsDet kan være svært at modstå rigdom af en varm spaghetti bolognese, men denne opskrift gør det meget lettere. Denne blogger byttede svinekødspølsen ud til kalkun og brugte to typer veggie -nudler som bund: courgette og gul squash. Når du hælder den færdige bolognesesauce på og giver den en smag, vil du gerne spise hele partiet!
Få opskriften fra Flavor the Moments
Hilsen af Dashing DishDu vil ikke føle den mindste smule skyld, når du prøver disse osteagtige zucchininudler, der fungerer perfekt som en let frokost, forret eller velsmagende tilbehør. Det er også en fadmåltid - courgette smides med citronsaft og krydderier, toppet med tomater og parmesan og derefter bages i ovnen. Middagen er ikke kun klar på bare fem til 10 minutter, du har også et rent køkken med kun et eller to fade at vaske!