Getty Images Hvis du nogensinde har følt dig syg efter at have spist et skitseret måltid, ved du, hvor ubehageligt kramper, oppustethed og hyppige ture på badeværelset kan være. Men for mennesker med irritabel tyktarm - en kronisk tilstand, der påvirker tyktarmen - kan mad, som mange af os spiser uden problemer hver dag, som pasta og løg, forårsage alvorlige mavesmerter. (Tænk: oppustethed, gas, diarré og forstoppelse.) Selvom stress kan være en IBS -trigger for nogle mennesker, er det i mange tilfælde en bestemt mad- eller fødevaregruppe, der er synderen.
Der er ingen officiel test for IBS, men hvis du er diagnosticeret med tilstanden, er der et par diagnostiske tests, der kan give nogle spor om, hvilke fødevarer der er ansvarlige for dine symptomer, forklarer Karen Ansel, RDN, CDN, forfatter til Healing Superfoods mod anti-aging: Bliv yngre, lev længere .
IBS påvirker alle forskelligt, så en mad, der efterlader dig bøjet i smerter, gør måske ikke det samme for en anden, der beskæftiger sig med tilstanden. At ændre din kost bliver din første forsvarslinje, siger Ansel. Fordi dette ofte indebærer en masse forsøg og fejl, er det vigtigt at arbejde med en sundhedspersonale, f.eks. En gastroenterolog eller registreret diætist, som kan hjælpe dig med at vide, hvilke fødevarer der skal fjernes, hvilke der skal genindføres, og hvordan man udfylder huller i næringsstoffer i processen.
Så hvilke fødevarer kan du blive bedt om at holde fra din tallerken? Her er 17, der er kendte IBS -udløsere.
Getty Images Personer med IBS kan opleve diarré, forstoppelse, oppustethed og andre maveproblemer efter at have spist gluten - et protein, der findes i hvede, byg og rug - selvom de ikke har cøliaki. Dette omfatter fødevarer som korn, korn, pasta, brød, bagværk, kiks og granola. Hvis det er tilfældet, kan din IBS blive udløst af en følsomhed eller intolerance over for gluten.
Hvis din IBS skyldes glutenfølsomhed, kan det være en udfordring at få nok fiber, så du vil fokusere på glutenfri korn som quinoa, siger Ansel. Vilde ris, hirse, boghvede og havre er også gode muligheder. Bare sørg for at fordoble tjek din etiket med havre , da de ofte er forurenet med hvede.
Getty Images Sig det ikke er sådan! Mens løg og hvidløg tilføjer et smagssprit til næsten hvert måltid, kan de alvorligt rode med din mave. Hvorfor? De er en del af en gruppe af svært fordøjelige kulhydrater kendt som FODMAPs (forkortelse for fermenterbare oligosaccharider, disaccharider, monosaccharider og polyoler).
Din krop kan have svært ved at nedbryde fructo-oligosacchariderne i hvidløg og løg, også kendt som fructaner . Til gengæld ender disse kulhydrater med at hænge ud i din tyktarm, hvor naturligt forekommende bakterier gærer dem.Resultatet? Oppustethed, gas og mavesmerter, ifølge a gennemgang af forskning udgivet i Aktuelle gastroenterologiske rapporter.
Getty Images Bønner, linser og kikærter kan være hjertesunde og gode kilder til plantebaseret protein, men de indeholder galacto-oligosaccharider. Ligesom fructaner kan disse kulhydrater have svært ved at komme igennem dit fordøjelsessystem, så de opretter butik og ender med at fermentere i din tarm i stedet.
Getty Images Mælk, bløde oste, nogle yoghurt og is kan være et problem, hvis du har IBS takket være deres overflod af disaccharider (en type sukker), ofte i form af lactose. Fordi laktoseintolerance og IBS har lignende symptomer, skal du tale med din læge for at finde ud af, hvilken du har at gøre med.
Ægte laktoseintolerance opstår, når din krop ikke producerer nok af et enzym kaldet laktase, som du har brug for effektivt at nedbryde laktose. Dem med IBS kan derimod opleve, at de simpelthen er følsomme over for mejeriprodukter. Den gode nyhed er, at flere og flere laktosefri mælk og yoghurt rammer markedet. Du har måske også bedre held med hårde oste som parmesan og cheddar, da de indeholder mindre laktose.
Hvis mejeri er kilden til dit ubehag, kan det være svært at få nok D -vitamin og calcium, så du vil gerne fylde op med berigede fødevarer, et supplement , eller begge dele, siger Ansel.
Getty Images Det er svært at tro, at friske råvarer kan være kilden til dine fordøjelsesproblemer, især fordi de er så rige på sygdomsbekæmpende næringsstoffer. Desværre indeholder nogle frugter og grøntsager et højt indhold af oligosaccharider, monosaccharider og polyoler, der ikke spiller godt med din mave. Her er de almindelige lovovertrædere, der skal passe på:
- Artiskokker
- Broccoli
- rosenkål
- Mangoer
- Vandmelon
- Snap ærter
- Kirsebær
- Nektariner
- Æbler
- Pærer
- Svampe
- Blomkål
Getty Images IBS diskriminerer ikke, når det kommer til de søde sager: honning, agave-nektar, majssirup med høj fruktose og sukkererstatninger som sorbitol og xylitol (findes i sukkerfrit tyggegummi og mynter) kan betyde katastrofe. Alle er fyldt med svært fordøjelige kulhydrater, så de gæres også let af bakterierne i din tarm, hvilket giver anledning til IBS-symptomer.
Getty Images Hvorfor skal de finere ting i livet komme med sådan en pris? Mad og drikkevarer, der indeholder koffein, stimulerer bevægelse i tyktarmen, og derfor løber du altid på toilettet efter din morgenkop Joe, ifølge en 2016 gennemgang af forskning . Kaffe er en af de hyppigst rapporterede udløsermad hos patienter med IBS. Hold øje med sodavand, mørk chokolade, kakaopulver og nogle smertestillende midler, da de også indeholder koffein.
Cocktails vil heller ikke gøre dig nogen tjeneste. EN undersøgelse i The American Journal of Gastroenterology fandt ud af, at kvinder med IBS oplevede flere GI -symptomer - som kvalme, mavesmerter og diarré - efter overdreven drik (defineret som fire eller flere drikkevarer i et møde) end kvinder, der ikke led af tilstanden. Hvis du drikker for meget sprit, kan det også beskadige slimhinden i din GI -kanal, hvilket kan forstyrre din afføring.
Getty Images Hvis du vil komme til bunds i dine maveproblemer, skal du læse ernæringsetiketter meget omhyggeligt. Nogle af dine bekvemmelighedsmåltider og aromaer-f.eks. Korn, supper, krydderiblandinger, salatdressinger eller frosne middage-kan indeholde FODMAPs i forklædning.
For eksempel kan naturlige smagsstoffer eller dehydreret grøntsager i en krydderiblanding indeholde hvidløg eller løgpulver, mens naturlige sødestoffer i en dressing kan pege på honning eller agave. Hvis det ikke er helt klart, hvad der er i noget, skal du prøve at finde et alternativt produkt, der er mere gennemsigtigt om dets ingredienser.
