Christian Kaden Satori Nihon / Getty Images Så du har hørt om matcha, en slags grøn te med en jord-spinat-umami-smag, der er formalet til et pulserende grønt pulver. Og du ved, at det angiveligt er godt for dig: Ligesom konventionel grøn te (det vil sige blade-i-en-pose), er det højt i antioxidanter; men fordi det er et pulver, ender du med at forbruge hele bladet og derfor flere næringsstoffer - det er i hvert fald det, mange spekulerer i. Men hvad pokker gør du med det? Traditionelt drikker du matcha ved at tilføje kogende vand og blande det med en bambuspisker indtil det er skummende. Men det er egentlig bare begyndelsen. Overvej matcha, teverdenens proteinpulver: Du kan føje det til praktisk talt alt - smoothies , Bagværk, yoghurt , du navngiver det. Vi talte med Julie Krupa fra DavidsTea-tebutikken og nogle af vores matchkyndige redaktører for super enkle opskrifter med denne antioxidantfyldte superfood .
1. Grøn Smoothie 2.0
I en blender kombineres 1 frossen banan, 1 kop usødet mandelmælk, 1 til 2 tsk honning og 1 til 2 tsk matcha og pureres, indtil det er glat.
2. Matcha Fro-Yo Pops
Bland matchapulver med almindelig yoghurt og en skvæt honning, og frys ned i isforme.
3. Matcha Latte
Kombiner 1 tsk matcha pulver med 2 oz varmt vand i et krus. Hæld 6 oz dampet mælk efter eget valg over matcha -blanding.
4. Antioxidant-tilført bagværk
tsukis/Getty Images Tilsæt 2 til 4 tsk matcha pulver til banan- eller zucchini -brøddej, kagedej eller kagedej inden bagning.
5. Power Havre
Tilsæt 2 tsk matchapulver og en håndfuld nødder til din morgenhavre.
6. Grøn te -is
Bland 2 tsk matcha pulver i 1 kop blødgjort vanilleis eller frossen yoghurt.
7. Umami Popcorn
Dryp popcorn med olivenolie, drys derefter med 1 del matcha pulver og 2 dele kosher salt.
8. Matcha 'Jell-O'
Kombiner 3 kopper varmbrygget matcha -te, & frac14; kop rå honning og 3 spsk gelatinepulver i en skål. Hæld i isbakke eller form i silikone, og lad det stivne i køleskab natten over.
9. Matcha Chia -budding
Kombiner 2 spsk Chia frø , 1 kop mandelmælk, 1 tsk matcha pulver og 1 til 2 tsk ahornsirup. Bland eller ryst blandingen i lukket beholder, indtil den er kombineret. Stil på køl natten over.
10. Savory Matcha Spice Blend
Kombiner matcha med krydderier som hvidløgspulver, sort peber, paprika og havsalt for at skabe en unik krydderi, der kan føjes til pommes frites, bruges som tør gnidning til kød eller rystes i røræg.
